小麦粉を油に入れて唐揚げを揚げる動画はこちら!
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★今回のレシピはこちら↓
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【小麦粉薄衣唐揚げ】
鶏むね肉…350g
味の素…8振り
醤油…小さじ2
塩…小さじ1/3
生姜…8g
油…鍋底1cmの量
小麦粉…大さじ2強
カットレモン…適量

【片栗粉薄衣唐揚げ】
鶏むね肉…350g
油…110cc
片栗粉…大さじ3
生姜…8g
味の素…8振り
醤油…小さじ2
塩…小さじ1/3

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31 Comments

  1. 片栗粉めっちゃスタンバイしてるから
    助かる。他のコメントも参考になるし
    『ばんのけ』のうんちゃんは成功させてたよ。

  2. これ私も誰かのショートでみたけどまさに鶏肉の水分に反応してくっつくんだって!
    小麦粉に砂糖入れてさつまいも揚げるとなんちゃって大学芋もできるみたいよ🤗
    どっかの海外では正式な作り方らしい

  3. 何よりリュウジさんが楽しそうで
    見てるこっちも楽しくなる
    私も片栗粉派です
    早く作ってみたい!
    12:10 リュウジさんのクセなのか
    たまに動画でズボンをグイッグイッって上げてますよね
    下がってきちゃうのかな
    あ、また上げてる〜っていつも見てニヤけてしまいます笑

  4. これまさに今やってみようか迷ってやめて普通に肉買ってきたタイミングで動画アップされてるわ

  5. こんな発想は無かった👀
    小麦粉、片栗粉を肉にまぶす工程省けるの料理嫌いには朗報すぎ!
    明日やろ🍗

  6. 片栗粉で2度揚げしてみてはどうか、よりジューシーになりそうな…やってみよう

  7. ‪ほか弁は 絵と違っておかず カスカスで残念でしたね‬
    ‪生姜焼き弁当 おかずカップに入るくらいしか入ってなかったよ‬
    ‪あれで650円はなかなか‬
    ‪ほか弁のおかずトリオの方が よっぽどいーぞ‬🤨🤨🤨🤨🤨

  8. たまにリュウジさんが、事件に遭遇すると推理のことしか考えられなくなるコナン(新一)に重なるときある。

  9. 考えられるデメリットとしては、粉が油に残り過ぎた場合の油の処理が面倒になる。→量を調節すれば解決しそう
    浅いフライパンでしっかり揚げるので油跳ねが酷そう。
    全体に衣が付くように長時間転がす手間が増える。転がす必要があるので油跳ね防止の網を乗せられない。
    この辺りを覚悟したら普段の唐揚げよりも上手くいきそうだなぁと見て思ったいい動画

  10. 明日の献立が決まりました。衣まぶす手間減るし、洗い物も減る。ブレンドしたレシピ待ってます!

  11. 面白い!
    あと、できれば油の後処理とかどうしてるのかも教えてくれると嬉しい。
    揚げ物って後片付けが面倒で、あまりやりたくないって思ってしまうので。

  12. めちゃくちゃ美味しそうだけどダイエット中だからダメそう

    ダイエットしてても食べれる唐揚げもやって欲しいです

  13. さっそく片栗粉の方を試してみました。
    衣がざっくざくでめちゃくちゃ美味しくなりました。
    最高に酒が進みます。

    あとレシピがもも肉なのにむね肉になってます。

  14. トリ唐だけにホントにトリッキーな発想でいろんな意味でやっぱり料理って面白い!
    ぜひ片栗粉で作ってみたいです!

  15. この方法、バズってますね。
    マジで美味そうです。
    楽で美味しいって最高ですね。

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