夏野菜レシピ

長いも梅ねぎ和え#簡単レシピ #料理 #副菜 #レシピ #野菜レシピ #長芋

3 Comments

@aya_peacekitchen 1年 ago

「長いも梅ねぎ和え」

【材料】　作りやすい分量
長いも　　　　　　300g
長ねぎ　　　　　　1/2本
梅干し　　　　　　1粒
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1と1/2〜
ごま油　　　　　　小さじ2
きざみ海苔　　　　お好み

◎梅干しの塩分が強い場合もあるので、
めんつゆの量は少なめから調整してください🙆‍♀️

【作り方】
①長芋は皮をむき、袋に移してめん棒などで
食べやすい大きさにたたいておく。
長ねぎは粗みじん切りにし、耐熱ボウルなどに入れ
ふんわりラップ。
レンジ600Wで1分半くらいを目安に加熱。

②梅干しは種を外し包丁でたたいておく。
長ねぎに火が通ったら、梅干し、めんつゆ、
ごま油を加え混ぜ合わせる。
そこへ、先ほどの長いもを加えさっと和えたら完成。
@asusugi19 1年 ago

ご飯にもうどんなど麺類とも合いそうですね
@淳子稲田 1年 ago

ご飯大盛りにしてのっけて食べたい

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