「ボリュームしょうが焼き」
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 4枚(150g)
・油揚げ 2枚
・玉ねぎ 1/2個
・カット野菜[キャベツ・千切り] 120g
・サラダ油 大さじ1/2
・細ねぎ（刻み） 適量
・☆しょうが焼きのたれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろししょうが 大さじ1/2
■手順
(1)玉ねぎは1cm幅に切る。油揚げは3等分にする。豚肉は筋を切る
(2)フライパンに油揚げを入れて中火で熱し、両面焼き色をつけて取り出す
(3)同じフライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて中火で焼き、豚肉は上下を返して肉の色が変わるまで焼く
(4)油揚げ、☆を入れてからめる
(5)器にキャベツを盛り、4をのせて細ねぎをちらす
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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