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▼今日のメニュー
ごはん
甘辛ちくわそぼろ
ベーコン卵焼き
ブロッコリー
ミニトマト
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甘辛ちくわそぼろ
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＜材料＞
ちくわ…２本（50円）
豚ひき肉…100g（138円）
小麦粉…少々
（調味料）
酒・みりん・しょうゆ⋯各小２
砂糖…小1/2
＜作り方＞
①ちくわは５mm幅ほどの輪切りにする。
②フライパンに豚ひき肉とちくわを入れ全体に広げたら調味料を加えて煮詰める。
③最後に小麦粉を振り、汁気がなくなったら完成。
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ブロッコリーレンチン塩ゆで
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＜材料＞
ブロッコリー…小房１房
塩…ひとつまみ
＜作り方＞
①ブロッコリーは小さめの小房にわけ、塩をまぶす。
②レンジ６００wで１分ほど加熱し、水分を拭き取る。
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ベーコン卵焼き
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＜材料＞
卵…１個
砂糖…小1/2
塩⋯ひとつまみ
水…大１
ハーフベーコン⋯２枚
＜作り方＞
①ハーフベーコンは３等分の長さに切る。
②卵液の材料を混ぜ合わせ、卵焼き器を熱して油を引き、1/2量ほど流し入れる。
③片側にベーコンを３枚並べて乗せ、卵を縦半分に折り、更にベーコンを乗せる。
④手前に折りたたむように巻き、残りの卵液の半量を卵の前に流し入れて巻く。
⑤同様に繰り返す。
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