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【限界そうめん】
そうめん…100g
にんにく…5g
「ハイミー」…10振り
醤油…小さじ4
ほんだし…小さじ1/3
コショー…5振り
ガーリックパウダー…5振り
ごま油…小さじ2
水…250cc
★味変でお酢

【もやしと卵のナムル】
もやし…1袋(200g)
卵…3個
塩…小さじ半分
「ハイミー」…7振り
ごま油…大さじ1
砂糖…小さじ1/3
小ネギ…適量
★味変でガーリックパウダー、コショー

限界そうめん
水250cc、醤油小匙4、「ハイミー」10振り、ほんだし小匙1/3、おろしにんにく5g、コショウ5振り、ガーリックパウダー5振り、ごま油小匙2を混ぜ
そうめん100gを45秒茹で、氷水に1分つけたものを水気を良く絞りいれ完成
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28 Comments

  1. 好みの問題ですが、スープに酢を加えるともっと美味しいと思います。
    やっぱり酢を加えましたね。
    もやしとピータンのナムルはもっと美味しいと思います。

  2. タカオさんファンの自分からすると食べ終わった最後に頭を下げて一瞥される礼儀正しい姿を見るとグッとくる。

  3. そうめんだけだと血糖値スパイクが怖い😱
    ナムルを合わせてくれたの天才!
    先にナムルを食べてからそうめんを食べればオケ!!

  4. よく栄養バランスが〜って言われるけど、正直何の栄養が足らんのかよく分からんから
    何時も甘くない野菜ジュース飲んで満足してる😊

  5. ハイミーはこないだ笠原さんが焼き飯で使ってました(^ ^)
    うま味調味料は悪いものではないとも仰ってましたよ(^_^)

  6. 素麺もいいけど、ひやむぎも試して欲しい!
    先日初めて食べて衝撃を受けたよ

  7. ラーメンどんぶりに素麺新鮮過ぎ☺️ハイミー少し高くて買うの躊躇してたけど具無しで美味しいならコスパ良い。ハイミー買うかぁー😊副菜レシピいつもありがとうございます!

  8. 素麺は素麺でも岩手県名物の卵めん箱買いしちゃったのでそれでも出来るかしらん?🤔

  9. 茹であがった卵を軽くヒビを入れて冷水に入れて少し放置すれば簡単に剥けますよ。酢を入れなくてもスルスルです。

  10. ウチはというかオレ冬以外は朝食ソーメンたまに食べるだるくて食欲無いときとかにいいけど確かに栄養は期待出来ないからこういうレシピはありがたいです!

  11. なぜかハイミーは近所のスーパー、どこも詰め替え用しか売ってない。初回は某通販サイトで買いました

  12. 容器やボウルに残ったもやしやそうめんがめっちゃ気になる…。

    普段フードロス撲滅とか言ってるのに捨てちゃってるんですか?

  13. 究極の手延べそうめんの作り方
    勉強になりました
    ハイミーの使い方も勉強になりました!

    そうめんは出来立てが良いのは判るのですが、時間がたったモノでも美味しく食べられる方法はありますか?
    夏場の弁当で、そうめんやひやむぎ使っています
    灼熱の外作業で、そうめんや蕎麦などの冷たい麺類の食べやすさは捨て難いモノがあるのですよ
    助かる人沢山居ると思います

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