🍱お弁当の食中毒対策🍱

いくつ知っていますか？

①ご飯は温かいものを使用し、詰めてから冷ます
②おかずは十分に冷ましてから、入れる
③生野菜は水で洗い、しっかりと水気を拭き取ってから入れる
④調理器具はパストリーゼで除菌してから使う
⑤卵焼きは半熟は避け、しっかりと加熱する
⑥汁気が多いおかずを入れる時は、かつお節を敷いたカップに入れると汁気を吸わせる
⑦ミニトマトはヘタを取ってから洗って使う
⑧蓋をする前に、お弁当にパストリーゼをかけて抗菌する
※30cm程度離して噴霧し、かけてから20秒程度置いて蓋をしましょう。
⑨持ち運びする時は涼しい場所で保管する（保冷剤・保冷バッグ・冷蔵庫など）

お弁当はお早めにお召し上がりください♪

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#パストリーゼ77　とは
酒造メーカーであるドーバーが製造する「アルコール除菌剤」です。
除菌・防カビ・防臭・保湿・食品保存に優れた効果を発揮します。
食品添加物として「直接食品に噴霧が可能」で安心安全のアルコール除菌剤です。
製菓をはじめとした食品業界からご家庭まで除菌が必要なあらゆるシーンで活躍します。
[Presented by ドーバー洋酒貿易]
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声：音読さん
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料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes

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