みさえの元ネタ
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ナスの唐揚げ

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★今回のレシピはこちら↓
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【なすドック】
長ナス…3本(360g)
大葉…6~7枚
豚バラ肉…240g
塩胡椒…適量
いりごま…適量
=タレ=
醤油…大さじ1半
オイスターソース…大さじ1半
ごま油…小さじ2
砂糖…小さじ1半
お酢…大さじ1
味の素…3振り
★味変で七味唐辛子
☆ご飯も必須

なすドッグ
長ナス3本(360g)は先を切り、パンのように切れ目を入れる。大葉6~7枚千切り
豚バラ240gは食べやすい大きさにカットし、塩コショウをして揉む。
なすに豚バラを詰めたら、クッキングシートでキャンディー状に包む。
耐熱皿に並べレンジで7分半加熱。

醤油大さじ1半、オイスターソース大さじ1半、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1半、お酢大さじ1、味の素3ふりでたれを作る
加熱が終わったらたれをかけて大葉、いりごまをのせて完成
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49 Comments

  1. リュウジさんがいつもお使いのグラニュー糖と我が家で使っている甜菜糖は同じ分量で大丈夫でしょうか。
    お菓子作りをした事がないので買った事がありませんでしたが溶けやすいとお話しされていたので常備しようかと思案中です。

  2. 【憑依されています】や「わぁ~ォ!」等、今回のリュウジさん、いつになく非常に面白い🤭茄子🍆でA子さんの🆒反応も面白いです。【マイクロウェーブ理論】は刺さりました✏️🧐
    このレシピは夏場に大葉🌿で爽やかさが更にでますね。さすがです。自分は大根下ろしも添えて昨今、作ります。(最後のキマッタ目好きです🤭

  3. 茄子はそもそも若い人は料理しない、しても天婦羅か炒め物、皮を半分剥いだら有りやけど茄子の皮苦手な人多いんよなー😂

  4. 茄子ドッグ美味しいよね
    前にミツカンか何かのサイトでみて作ってみたら旦那が大喜びでした

  5. 今茄子安いし豚バラも安いし手間がかからないから凄いです作ります😊来週の献立に入れます😊

  6. リュウジさんの動画見始めて使って上手くする料理、使わない料理、使って楽できる料理なんとなくわかってきました。
    池森方式のつゆ使うことで麺つゆ使う機会が減りました!

  7. マツコ・デラックスさんが出てる月曜日の5時に夢中の料理番組コーナーに出て欲しい!
    今でも遣っていると思うけど、垣花正さんがMCで何でもアリの緩いテレビ局です!
    だいたい炎上したアナが垣花さんと2人で遣ってますよ!
    ビックリするほど
    ゆるーい番組です(≧∇≦)b(´V`)♪✌

  8. 長ナス大好きなのですが、皮が口に残るのが嫌で、どんな料理をする時も必ず皮を縦縞に剥いています🍆
    ただ、このナスドックなら、やったことないけど横縞に剥いたら、切らなくてもドック的に噛み付いて食べれそうな気が…やってみます😋

  9. 私は60過ぎのジジイですが、中学生の頃にキャンディキャンディのレコードを校内放送で流した事があります。
    懐かしいですね!

  10. いま豚シャブのお肉がお得になる機会も多いので、
    いっぱい買って冷しゃぶとこちらで使い回すのもありかなと思います。

  11. いつも肉挟んでフライパンでせっせとやってたー😂
    レンチンなんで気づかなかったんだろー!油も使わないし!ありがとう!やってみる!!

  12. 2:03 普通ならイラッとしそうな「違いまーーーす」に対して、全く動じないたかおさん最高😂

  13. ちょうどなすが安くて買って来てて何のなす料理作ろうかと思ってたのでタイミング良き!

  14. いま!たった今!茄子に肉挟むやつ!ほかのやつ見てつくった!!!奇跡すぎる!!もうちょっと早く気づいてれば!味付けを!リュウジにしたのに!

  15. これは美味そう!!!
    さっきたまたま帰りにスーパーで安売りしてた豚バラ肉と茄子買ってきたので、早速作ってみます

  16. 若いのによく知ってますね 鼻ぺちゃだってだってだってお気に入り♪

  17. この前りゅうじニキプロデュースの茄子味噌炒めうますぎたから、今日ついさっき茄子を大量に買ってきてさっき全部らーーーん切りした直後に、この動画を見てしまった….

  18. リュウジ編なすドッグ🍆ブラボー👏 茄子の味がボヤけないようにタレが絶妙な味付けで料理の味を引き立てていますね😊
    「ラブ・イズ・大葉」で脳内が欧陽菲菲になってからのぉ~🍬キャンディ・キャンディ🎀きて、私の中ではプチLIVEでした😊
    リュウジさんのエンタメ調理が大好きです🥰

  19. ん?リュウジさんはキャンディーキャンディーが好きなのかな。

  20. 似たような料理で挽肉を入れるのは作ったことあるけど豚バラまんま入れるとは…
    これもまた美味しそう

  21. キャンディーキャンディーは50近くじゃなきゃわからんと思うが・・・

  22. これ別の方のショート動画で見て作った事あります。めっちゃ簡単で美味しかったです。ただクッキングシートが残りの長さが足りなくて、食べやすい大きさに切ってお皿にラップしてレンチンでやりました😂

  23. 柔軟だししたたかwだし好かれる訳だなぁって早速湖池屋のポテチつまみながら観てます😊🍺w

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