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キャベツだけでなく、大葉も入っています。小さじ1の塩を入れたお水にさらすことで灰汁がとれておいしさ倍増です。
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2 Comments
料理教室にいるみたい～👍️
キャベツにも大葉にもアクがあるとは知りませんでした…確かに自宅で毎回やるのは余裕がないと手間と思ってしまうけど、美味しい物を食べさせてくれるお店はきっと、このひと手間を毎回やっているんですね。