NEW 9/17 (水) 包丁いらず！10分で完成「脂肪燃焼ミネストローネ」管理栄養士 maiko25

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。
今回は、キャベツとトマトを使った朝食レシピをご紹介します。

包丁いらずで時短。忙しい朝も作れるスープです。
トマトのリコピン、にんにくで代謝促進、キャベツの食物繊維で腸内環境を整えます。
ペンネ入りで腹持ち◎。豆類に変えるのもおすすめ。
朝は代謝スイッチが入る時間。スープなら胃に優しく挑戦しやすい♪

簡単に作れるので、ぜひお試しください。

脂肪燃焼サポート！包丁いらずで10分「ミネストローネ」

材料(作りやすい分量)

ペンネ（3分早ゆでタイプ）…50g
カットトマト缶…200g
キャベツ…約4枚（手でちぎる）
ハーフベーコン…4枚（キッチンバサミでざく切り）
おろしにんにく…小さじ1
顆粒コンソメ…大さじ1
水…300ml
オリーブオイル…適量
乾燥パセリ…少々

作り方（調理時間10分）

1）　小鍋にオリーブオイルを入れて中火で香りを立たせる。

2）　ベーコンとキャベツを加えて軽く炒める（包丁不要、手でちぎる＆キッチンバサミでOK）。カットトマトを入れてさらに炒める。

3）　水、コンソメ、ペンネを加えて沸騰させる。ペンネが柔らかくなるまで3分以上煮る。

4）　器に盛り、お好みでパセリをふる。