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00:00 オープニング、バスセンターのレトルトカレー試食
06:52 再現レシピ
18:32 煮込み終了
23:44 実食
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★今回のレシピはこちら↓
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【再現新潟バスセンターカレー】3~4人前
豚バラ肉…220g
玉ねぎ…250g
にんじん…70g
にんにく…10g
無調整豆乳…150cc
ラード…大さじ3
薄力粉…大さじ4半
水…650cc
中華あじ…大さじ1
塩…小さじ半分
砂糖…小さじ2
カレー粉…大さじ1半
ターメリック…小さじ半分
味の素…3振り
塩（お好みで）…1つまみ
ご飯（1人前）…200g
福神漬け…適量
★味変でウスターソース
新潟バスセンターカレー
ラード大さじ3を数十秒チンし、薄力粉大さじ4半と混ぜておく
水650cc、豚バラ220g、玉葱250g、にんじん70g、中華味大さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ2入れ沸かし、おろしにんにく10g、豆乳150cc入れ蓋をし１５分煮る
カレー粉大さじ1半、ターメリック小さじ1/2、味の素3振り入れ、ルーにスープを溶かして全体に馴染ませ塩で味を整え完成
福神漬けとウスターソースで食う
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12 Comments
リュウジ信じてるからな
地元の新潟バスセンターのカレー再現してくれるの嬉しい。
見た目はめちゃくちゃ近いから味の再現度も期待できそう
黄色い色が鮮やかで赤い福神漬けいいですね……美味しそうです🤤
食べてみたいですね😊
いい❤
黄色いカレーってなんか子供向けって感じするなぁ。それにしても1回は食べただけて、再現するなんて流石にプロ👏
おいしそう❤私の母も新潟生まれ。我が家にも似たカレーあります？いたってシンプルひき肉。玉ねぎを炒めてお湯入れて似たらカレー粉に塩胡椒、最後に片栗粉で整えて出来たらご飯に掛けて食べるんですけど、動画見てたら似てる〜って☺️食べたくなったので今夜リュウジさん流で作ります❤
近所の中華屋のカレーも黄色いカレー
今度作ってみようかなｗ
リュウジさんのは、美味しそうですよね
新潟は、豚カレーが昔から主流でバラ肉です
昔は、万代カレーは、玉ねぎが多くて大きめでした
子供が食べるのに厳しい辛さが後から来て真っ赤な福神漬けとウスターソースをたっぷり目に食べましたよ
今は、大分味が変わり残念に思っています
リュウジさんオススメのインディアンカレーのパウダーは、とても重宝しています
教えて下さって有難う御座います😊
黄色いカレーめちゃくちゃ美味しそう！この再現はリュウジ子さんとリュウジさんのおかげですね🤗
カレーは野菜ゴロゴロよりクタクタのデロデロ派なので美味そう
プリキュアカレーまぢでまずいからリュウジにも食って欲しい
この動画を観て、実際にバスセンターのカレーを食べに行く方が増えるから、本当に有益な動画と思います。