フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、究極のステーキ🥩の焼き方のご紹介です✨
表面はカリッと、中はジューシーにステーキ肉を焼く方法を教えて頂きました😋是非この機会に作ってみてくださいね👨🍳🍳
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=👨🍳シェフのご紹介🍴=
・中村シェフのInstagram
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・中村シェフのTwitter
https://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ
・中村シェフのYouTube
https://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw/featured
■LA BONNE TABLE
https://labonnetable.jp/
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3−1 コレド室町2 1F
※営業時間は、webサイトまたはお店ヘ直接ご確認ください。
=👇他にもおすすめの動画がたくさん!=
<シェフのレシピ帖>
<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>
<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>
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<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>
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<料理人城二郎さんのガチレシピ>
<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>
<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>
<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
#ステーキ
#フレンチ
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45 Comments
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面白い人ですね
めちゃくちゃわろたw
(ΦωΦ)👍
火が入りすぎてるけどこれはこれで美味しそう。1回やってみます。
安いお肉の焼き方色々試したけど、この方法が一番上手に焼けた!
中村シェフて、ただの料理うまいオッサンておもてたけど こんなユーモア溢れる軽快なお方やったんですね。ファンになりました、ぜひ焼いてみます。
YouTubeに向きすぎてるのよ
今日早速作って食べました!凄く美味しかったです。料理法、とても勉強になります。フランスレストランの味をシェフ直々に面白く、シンプルに教えてくださって、大感謝です。レストランの味は無理と思っていた料理が自分にもできると思うと、料理が楽しくなります。
一回もお店お伺いしたことないけどもう5回会ってる気分になってる
トークおもしろい🤣
天職は声優でしょ
本当に凄い人がこんなに面白い方なのが奇跡
わかってるですね!
素晴らしいです
うまそー
こんなに楽しそうに400円のステーキ焼く人初めて見たわ
美味しそう
作ってみたが見事だ・・・大拍手を送りたい。僕の神シェフリストに追加しておこう。野永シェフ以来の衝撃
中村シェフ、作りました!
表面がカリカリのステーキにコクのある赤ワインソース、本当に最高でした!
これ美味かった
かなり技術教えてくれてる。
美味しすぎます…!
一枚五百円の肉がこんなに美味しくなるとは!
フォンドボーのくだり大好きです!!評論家が多いのをバッサリ!❤❤
これマジで美味しい
あとから塩ってのもはじめてやったけど美味しかった
もう何度かこの中村シェフの焼き方真似ていて、今夜もまたやるので、復習で見に来ました
きれいな宮浦さん勉強になりました
中村シェフの修行時代が知りたい。お弟子さん時代
真似します
ブラボー🎉こんなオシャレな感じで味もフレンチよりなステーキ😂旨味とも言われる油と水気とるのさすがです。いつも塩ふってびちゃびちゃになるから悩んでた所でした。ありがとうございました。😊
もちろんステーキも美味しそうだけど、作ってるシェフの雰囲気も楽しそうで素敵。
この方の作る料理は絶対美味しいと思う。
やっぱり変態じゃないと
急におすすめに出てきたので見てみたけど、なんすかこの面白さ!!そして食べたくなる!! やってみたらめっちゃ美味しい。最高。それにしても癖があって何度でも見ちゃいますね笑
肉の気持ちまでアテレコしてくれる親切な料理動画である
中村シェフ、お喋りも面白くて好きです
相変わらず中村シェフ、キレッキレ🤣🤣
この焼き方で週末にでもステーキ焼いてみます🥹🥹✨
荒らしてみたまえ。www
店に出すステーキに、こんなに手掛けてたら商売にならないでしょ。
手間かけすぎだよ。
照れながら攻めるシェフが好き。
👍
乳化してくるんで、が、本当かと思ったら本当にして来て感動しました❤
やってみます!
中華の方が2000倍難しい
YES NO エプロン!?
フォンドボーたまに聞く単語でした👂中村シェフ🧑🍳勉強📚になりました‼️早速、ステーキ🥩挑戦してみます😊ありがとうございます🙇♂️
フォンドボー中村
まいど独特の感性で料理を楽しむ中村ニキ好きすぎる
安い材料はひと手間ふた手間かければさらに美味しく。
いい材料は余計なことはナニもしな くても美味しく。