肉のジューシーさと玉ねぎの甘みがたっぷり詰まった、ボリューム満点な一品！ぜひ作ってみてくださいね♪
玉ねぎの肉詰めフライ
1人分
材料：
玉ねぎ 1個
A合い挽き肉 70g
A卵 1個
Aパン粉 大さじ３
A牛乳 大さじ1
A塩 小さじ1/3
A黒コショウ
B卵 1個
B薄力粉 大さじ4
B水 大さじ2
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方：
① 玉ねぎは端を切り落とし、3等分の輪切りにする。
② ①の外側3層を残し、内側はみじん切りにする。
③ 保存袋に②の外側と薄力粉を入れてまぶす。
④ ボウルに②の内側とAを入れてこねる。
⑤ ③に②をつめ、Bにくぐらせてパン粉をまぶす。フライパンの底から2センチまで揚げ油をそそぎ、170℃前後の中温でこんがり揚げたら、完成！
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Meat Stuffed Onion Rings
Servings: 1
INGREDIENTS
1 onion
A
70g ground beef & pork
1 egg
3 tablespoons panko bread crumbs
1 tablespoon milk
1/3 teaspoon salt
Black pepper
B
1 egg
4 tablespoons flour
2 tablespoons water
Panko bread crumbs, as needed
Oil (frying), as needed
PREPARATION
1. Cut off the both ends of the onion. Slice the onion into 3 equal parts.
2. Keep the outer rings. Chop the rest of the onion.
3. Put the onion rings (2) and flour in a plastic bag. Shake the bag to coat the onion
rings with flour.
4. Mix all of the ingredients A and chopped onions (2) in a bowl.
5. Stuff (4) in the onion rings. Dip each ring in the mixed B (egg, flour, and water) and
coat with panko bread crumbs. Pour the oil into a pan to cover 2cm from the bottom.
Deep fry them at a medium temperature (around 170°C) until golden.
6. Enjoy!
