キムチとマヨでピリうま！ゴーヤとナスの豚キムチマヨ和え｜How to make Bitter Melon & Eggplant Fry with Pork,Kimuchi and Mayonnaise

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お野菜とお肉が沢山食べられる！
ゴーヤとナスの豚キムチ~マヨネーズ和え~でスタミナをがっつりつけませんか？
マヨネーズがコクを出してご飯が進みます！

材料
・豚バラ　　　150g
・酒　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　小さじ1
・ゴーヤ　　　1/2本
・なす　　　　1本
・白菜キムチ　100g
・ごま油　　　小さじ1
A酒　　　　　大さじ1
A薄口しょうゆ小さじ1
Aみりん　　　大さじ1
A砂糖　　　　大さじ2
Aマヨネーズ　大さじ2

1. ナスを乱切りにする豚肉を一口大に切り、酒と片栗粉をもみこむ
2. ゴーヤの種とワタをとって薄切りにする
3 豚肉を一口大に切り、酒と片栗粉をもみこむ
4. フライパンにごま油を引き、豚肉を中火でいためる
5. 豚肉の色が変わったらゴーヤとなすをくわえて3分いためる
6. なすに火が通ったら食べやすい大きさにカットしたキムチとAを加えて汁気を飛ばして完成！

※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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