レンチンで簡単！親子丼&ピリ辛うどん定食でございます#shorts

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酒とおつまみを愛するぴーきちです！

仕事終わりに作る簡単晩酌おつまみを発信しています。
簡単なおつまみばかりなので、気になるものがございましたらぜひ作ってみてください！！！

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【セロリのうまいやつ】
〈材料〉
セロリ1本
A
塩昆布8g
ごま油大さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①セロリは食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①とAを混ぜて完成です。

【オクラ納豆冷奴】
〈材料〉
絹豆腐1丁
冷凍オクラ適量
納豆1パック
キムチ適量

〈作り方〉
①納豆に解凍したオクラとキムチを入れて混ぜます。
②冷奴の上に①を乗せて完成です。

【サーモンカツ】
〈材料〉
サーモンサク（刺身用）150g
キャベツ（せん切り）適量
A
小麦粉
溶き卵
パン粉
Bタルタルソース
玉ねぎ（みじん切り）1/8個
ゆで卵（みじん切り）1個
粒マスタード 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁小さじ1
塩・粗挽き黒胡椒少々

〈作り方〉
①サーモンは小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、180℃の油で表面がサッと上がる程度に揚げます。
②お皿にキャベツを添えて、食べやすい大きさに切った①を乗せます。
③ボウルにBを混ぜてタルタルソースを作って完成です。

【レンチン親子丼】
〈材料〉
長ネギ10cm
焼き鳥缶（タレ）1個
卵1個
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
水大さじ2
ミツバ適量
きざみのり適量
ごはん150g

〈作り方〉
①ネギを千切りにします。
②耐熱皿にめんつゆ/水/①/溶いた卵を入れてラップをしてレンジ（600W）で1分加熱します。
③焼き缶を加えてさらに30秒レンチンします。
④ごはんに海苔を散らして、③を乗せます。
ミツバを散らして完成です。

【ビビンうどん】
〈材料〉
冷凍うどん1玉
キムチ50g
かいわれ大根5g
ゆで卵1個
白いりごま適量
ブラックペッパー適量
A
コチュジャン大さじ1
お酢大さじ1
醤油大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
ごま油大さじ1

〈作り方〉
①キムチは細かく刻みます。
ボウルにキムチとAを入れて混ぜます。
②冷凍うどんはレンジで解凍します。
③うどんは①のタレとよく和えて、お皿に盛り付けます。
④かいわれ大根/ゆで卵/いりごまをトッピングしてブラックペッパーを振りかけ完成です。

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・音源
Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.

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