ひんやり美味しい栄養スイーツ！コーヒーゼリーパフェ ｜　How To Make Coffee Jelly Parfait

ビスコをひんやりパフェにアレンジ♪
ビスコの元気レシピで、美味しく暑さを乗り切ろう♪
ゼリーのプルプル食感とサクサク感が楽しめます♪
[Presented by 江崎グリコ]

夏にぴったり！ビスコの元気レシピ公開中！
http://cp.glico.jp/bisco/recipe/

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■材料（2人分）
・ビスコ小麦胚芽入り　 16枚
・ビスコ小麦胚芽入り(飾り用) 4枚
・アーモンドミルク　　 大さじ4
・生クリーム　　 200cc
・砂糖(生クリーム用) 大さじ1
・アイスクリーム　　　　 2個
・ナッツ(刻み) 適量
・ミント　　 適量

▼コーヒーゼリー
・インスタントコーヒー　　 大さじ2
・砂糖　　　　 大さじ2
・水　　　　 400cc
・粉ゼラチン　　 10g
・水(ゼラチン用)　　 大さじ2
■手順
1. 鍋に湯を沸かし、インスタントコーヒー、砂糖を加えて、混ぜながら溶かし、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。粗熱をとり、容器に入れて、冷蔵庫で3時間程度冷やし、フォークで粗めに崩す
2. ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる
3. 器にビスコ小麦胚芽入りを粗めに砕きながら入れて、アーモンドミルクで浸す
4. コーヒーゼリー、ホイップクリーム、アイスクリーム、ビスコ小麦胚芽入り(飾り用)をのせ、ナッツとミントを飾る
5. 同様にもう１つ作る

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