動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の白菜漬け】
白菜…1/4個(600～650g)
昆布…6g
鷹の爪…2本分
「瀬戸のほんじお」…12g
★味変で醤油と「味の素」
白菜600gを袋につめ、「瀬戸のほんじお」12gまぶしおもしをのせ30分放置
水を絞りだし、昆布6g、鷹の爪2本入れ2時間寝かし醤油と味の素【好みで】
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27 Comments
祖母が漬けてくれた白菜漬けに、味の素と醤油かけてご飯もりもり食べるの好きでした。
雪若丸だ🎉
白菜の漬物ってこんなに簡単に作れるなんて知らなかった！早速お酒のツマミに作ります！！
単身赴任先から帰る新幹線で視聴してます。半年前までは美味しんぼ見ながら酒飲んでるだけだったのですが今はバズレシピ見ながらスーパーで何買うか考えるルーティンになりますた😊
最終的にがっつり味の素で安心した
やっとリュウジさんが昆布レシピを使ったレシピを！と思ったら私が食べられない漬物でした＿|￣|○他にも昆布の風味を活かしたレシピ期待してます！
本日、TVで拝見致しました。
至高の味噌汁知ってから、すっかり昆布は買わなくなってしまったが、これは気になる
頼むからもっと漬物だしてくれ
結局味の素で完成するのかw
白菜よりリュウジさんが漬かってる動画
最近、リュウジさんの動画を観始めましたが、リュウジさんは人に好かれる方だと思いました🎶
久々に漬けですね.白菜漬けって半分の物がそんなに小っちゃくなるんですね.白菜漬は作った事ありません😋あ～味の素+醤油？へぇ～作ってみたいと思います｢土鍋豆腐｣ｺﾚ!とろっとしてるあんがたまらなく美味しくてまたｽﾙｯと口の中へ…美味しかったですね🐶🙏
塩分濃度に関してもめちゃ詳しいな
確かに拙者大食いだから味薄めだわ
リュウジさん小食なのですね。
毎日たくさん動画をアップしていて、残った料理はどうしているのか気になります。
昆布を使う意味のあるところにはちゃんと使ってうまいものを作る。さすがですね。というかマジうまそう。
2時間漬けたらリュウジもめっちゃ漬かってて草
今日はテレビ出演ご苦労様でした
白菜漬けは浅漬けでも、押し漬けでも美味しいですね〜❢
年末は毎年恒例の樽で白菜漬けします!今年も白菜1株700円以上と高騰だけど…
でも、この漬け方の方が気楽に出来るし…４分の１白菜買えばイイし…
天日干した白菜とは水分量が違うから、漬かるまで時間がかかるのよね〜🤔悩みます😅
因みに我が家では、義実家の食べ方ですが…醤油、味の素とすりゴマを掛けて頂きます。
若い頃、お酒のアテに白菜漬けにマヨネーズと一味唐辛子を掛けてバリバリ食べていました😂
飛露喜！いいお酒ですよね！
白菜漬けを軽く炒めて醤油かければ漬物ステーキ。
ちょっとごま油足したら風味豊かになる。更に好みで炒りごまなんてどうですか？
ニキ「お新香に醤油かけるのやめらんない！」
ワイ「わかる！わかる！」
私も祖母の家で白菜の漬物に味の素と醤油をかけて食べた記憶がある。やっぱり定番なんですかね
子どもの頃、おばあちゃんが漬けた白菜漬けに、おじいちゃんが味の素と醤油をかけて食べていたのを思い出した。
絶対コレ、やります‼️
白菜は場所を取るから大量にもらった時は助かるレシピ😊
白菜をキャベツやキュウリ、ナス、人参、ゴボウに変えれば違う野菜の簡単お漬物の出来上がり
アクや水分の抜け具合が違うので、下処理必要になったりするけど、割と慣れると簡単
言ったらアカンかもしれんが、塩昆布でよくね・・・！？