#28【具志堅が語る天心】那須川天心さん、これ見て次こそKOしてください【一応、料理番組です】

寒くなってきた季節の体に染み渡る、「れんこんのトロトロ鍋」を、具志堅用高さんとタイムマシーン3号で作ります🍲ボクシングに転向した那須川天心へのガチアドバイスとは！？格闘技ファン必見の料理番組です🍳🥊

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□チャプター
00:00~ オープニング
00:40~ テーマ発表
00:49~ 材料一覧
00:56~ 食材を切る
07:05~ 鍋のスープを作る
07:42~ 材料を煮る
11:14~ 実食
12:39~ 次回予告

今回使用したレシピはこちら♪
「れんこんのトロトロ鍋」
■材料 (2人分)
・鶏もも肉　200g
・れんこん　200g
・白菜　3枚
・大根　1/4本(350g)
・ねぎ　1/2本
・水菜　1/4袋
・塩こしょう　少々
☆スープ
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ1
・塩　小さじ1/2
・和風顆粒だし　小さじ1
・水　300cc
■手順
(1)れんこんは半分を薄切りにし、さっと水にさらして水気を切る。残りの半分はすりおろす。
(2)白菜は3cm幅に切る。大根はピーラーでリボン状にスライスする。
(3)ねぎは4cm幅に切って切り込みを入れて芯を取り、千切りにして水にさっとさらす。芯はみじん切りにする。水菜は3cm幅に切る。
(4)鶏肉は一口大に切る。
(5)鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を入れてふたをし、弱火で5分煮る。
(6)白菜、大根、すりおろしたれんこん、輪切りのれんこんを順に加え、みじん切りのねぎをのせてふたをし、とろみがつくまで弱めの中火で5分ほど煮る。
(7)水菜、白髪ねぎをのせ、塩こしょうで味をととのえる。

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#とろとろ鍋 #れんこん #ボクシング