【ジェネリックぶり】のブリしゃぶが本家を超える瞬間

ブリに似てるけどブリじゃない、「ツムブリ」。鰤と同じく寒の時期が旬です。大型の個体は本家ブリをも凌ぐ美味さ！！意外と知られていない未利用魚ですが、今回はしゃぶしゃぶでいただきます！
まぁじでうめんだから！！！

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/谷やん谷崎鷹人