もうすぐバレンタイン♪オーブン不使用！レンジで簡単に作れちゃう、さくホロ食感のココアクッキーをご紹介♪クックパー®クッキングシートを敷けば、焼き上がり後にサラッとはがせるので、クッキーがキレイに仕上がります。
[Presented by クックパー®]
■材料(10個分)
【A】
ココア(無糖) 大さじ1
薄力粉 100g
バター（食塩不使用） 60g
砂糖 50g
レーズン 40g
くるみ(あらみじん切り) 60g
■手順
(1) 《下準備》バターは室温にもどしておく。Aのココアと薄力粉は合わせてふるっておく。
(2) ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
(3) (2)にふるったAを入れ、レーズン、くるみを加え、ゴムべらで全体をよく混ぜる。手で生地をまとめた後、10等分にし、1個ずつ丸く平らに成形する。
(4) 耐熱皿に「クックパー®クッキングシート」を敷き、(3)の生地を5枚のせ、電子レンジ(500W)で約2分加熱する。残りの5枚も同様に加熱し、冷ましてからいただく。
point：
・加熱中に生地同士がつかないよう、間隔を空けて並べましょう
・加熱直後は非常にやわらかいですが、冷めるとクッキーらしいかたさになります
#旭化成 #クックパー #クッキー
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