料理研究家がみそきん食べて正直レビューしてからガチで再現してみた

前回再現したイマジナリーみそきんはこちら！
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★今回のレシピはこちら↓
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【みそきんメシ再現】
長ネギ…20g
ご飯…200g
キクラゲ…戻してない状態で2g
にんじん…15g
キャベツ…20g
にんにく…10g
豚挽き肉…30g
生姜…5g
ラード…大さじ1
塩胡椒…適量
水…230cc
白みそ…大さじ2弱
中華あじ…小さじ2/3
味の素…5振り
砂糖…小さじ1
すりごま…小さじ1
一味唐辛子…3振り
テーブルコショー…4振り
ガーリックパウダー…6振り
薄力粉…小さじ2/3
サラダ油…小さじ1半
ラー油…適量

キャベツ20g、キクラゲ2gを戻したもの、にんじん15g、にんにく10g、生姜5g、長ネギ20gを切り、豚挽き肉30gを用意しておく

ラード大さじ1でにんにくと生姜を香ばしくよく炒め、豚挽き肉を入れ塩コショウし炒め、野菜を全部入れ炒める

水230cc、白味噌大さじ2弱、味の素5振り、中華味小匙2/3、砂糖小匙1、すりごま小匙1、一味唐辛子3振り、コショウ4振り、ガーリックパウダー6振り

薄力粉小匙2/3、サラダ油小匙1半を混ぜたものでとろみをつけ、最後にラー油

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