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  1. タルト

    バター 40グラム
    グラニュー糖 45g
    薄力粉 90
    アーモンドプードル 20g
    卵黄 1個
    バニラエッセンス

  2. 《クレームダマンド》
    アーモンドプードル 30g
    薄力粉 10g
    バター 25グラム
    粉糖 25グラム
    卵 40グラム

  3. 《カスタード》
    牛乳 100g
    卵黄 1個
    砂糖 15g
    薄力粉 10g
    バター 5g
    バニラエッセンス 3滴

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