毎週月曜日11:00に家族が喜ぶ晩ごはんを配信しています！
デリッシュキッチンで働くママが実際に作っているレシピです👀
ぜひ参考にしてみて下さい♪
※家族構成は👨👩👦(4y)👦(3y)です
■材料 (2人分)
ごはん どんぶり3杯(600g)
豚こま切れ肉 300g
溶き卵 4個分
片栗粉 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1
細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)フライパンに豚肉、片栗粉を入れて片栗粉を全体にまぶす。
(2)フライパンの空いてるところにサラダ油を回し入れ、中火で熱する。広げながら火が通るまで焼く。☆を加えて炒め合わせ、全体にからんだらフライパンの端に寄せる(豚こま炒め)。
(3)フライパンの空いたところに溶き卵を流し入れる。豚こま炒めと混ざらないように卵をかき混ぜながら半熟状になるまで加熱する(とろたま豚)。
(4)器にごはんを盛り、とろたま豚をのせて細ねぎをちらす。
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