Kurashiru

【初公開。50年ぶりのおにぎり】「世界一まずい」→「日本一」になるまで。女将を支えたおにぎりレシピ【ぼんご 右近由美子】｜#クラシル #記憶の台所



動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！
==================================

誰の人生のそばにも、忘れられない「思い出の一皿」がある───。

『記憶の台所 -アーカイブ・キッチン-』
さまざまな人生背景を持つゲストに密着し、彼らの人生を支えたレシピを実際に作り、食べながら、人間の深みを味わうヒューマンドキュメンタリー。
毎日3食ある食事の尊さや面白さを通して、世界中にあたたかな幸せをお届けします。

==================================
0:00／オープニング
1:19／女将とぼんごの出会い
5:28／卵黄しょうゆ漬けおにぎり
11:51／女将とおにぎり
11:54／思い出のお母さんのおにぎり
19:03／食への想いとたんぽぽプロジェクト
==================================
PR
🍳このレシピの材料・手順・コツはクラシルに掲載しています
　▶︎https://www.kurashiru.com/recipes/53bc8681-4b63-4381-b456-bd0f00c4e2f5
　▶https://www.kurashiru.com/recipes/1db0584e-db05-4bac-b413-8d7dbc636fc5
　※そのままレシピ掲載ページに飛べます！
📱クラシルアプリ（無料/登録なし）のダウンロードがまだの方はこちら
　▶︎https://app.adjust.com/1w756a9n_1wc0k008
　※アプリ検索窓から
　「ぼんご　卵黄しょうゆ漬けおにぎり」「ぼんご　お母さんのおにぎり」
で検索してください🙌

==================================
▼クラシル公式リンク
WEB https://www.kurashiru.com/
Instagram https://www.instagram.com/kurashiru
X https://twitter.com/kurashiru0119
tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
==================================
新企画「記憶の台所 -アーカイブ・キッチン-」
今回はおにぎりの聖地「ぼんご」の女将・右近由美子さんに密着しました。

ギュッと固めるのではなく、お米とお米の間にふんわりと空気を含ませて、そっと包み込むおにぎり。波乱万丈な人生を笑顔で乗り越え、いまを真っ直ぐに楽しむ彼女の言葉から、毎日の食卓が少し愛おしくなるヒントを見つけてみてください。

▼ おにぎり ぼんご
創業66年を迎える大塚の老舗。カウンター越しに目の前で仕上げるライブ感と、口に運んだ瞬間にほろっと解ける唯一無二の「握らないおにぎり」が、国内外で多くの人々を魅了しています。
■HP
https://www.onigiribongo.info/

■Instagram
https://www.instagram.com/ouchidebongo/

■オンラインショップ
https://www.rakuten.co.jp/ouchidebongo/

▼ たんぽぽプロジェクト
「お母さんが作ってくれたおにぎりの味、食卓の楽しさを未来に残したい」という右近さんの想いから生まれたプロジェクト。お家おにぎりを通じた楽しい笑顔の輪を、次の世代へ広げていく素敵なお取り組みです。
==================================

#クラシル
#記憶の台所

Related Posts

7 Comments

  3. @kukurecurry9396

    おにぎりって手軽に食べれるから良いのであって並んでまで食べようとする人って何なの？

  5. @いちご-b7d

    思い出のおにぎりは、私も幼稚園の頃のおにぎりだな〜
    私はおかかとマヨネーズのおにぎり！

  7. @もふもふワンワン

    素晴らしい✨
    『食』を通じて 料理人は何を伝え、食べ手は何を感じてそこに通うのか？という
    見えない何かを観せてくれている。
    女将が蒔いた種をお客が苗にし その子供が花にし また種を実らせる
    たんぽぽ舞うこれからになっていってほしい。

Write A Comment