“野菜をたっぷり使って作るレンジ蒸しをご紹介！さっぱりピリ辛味のポン酢しょうゆとたっぷりの大葉で最後まで飽きずに食べられます♪
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■材料 (2人分)
豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
もやし 1袋(200g)
豆苗 1パック(250g)
塩こしょう 少々
酒 大さじ1
☆たれ
ポン酢しょうゆ 大さじ3
白いりごま 大さじ1
ラー油 小さじ1
仕上げ用
大葉 10枚
■手順
(1)耐熱容器にもやしを入れる。豆苗をキッチンバサミで3等分の長さに切りながら加え、根元を取り除く。豚肉をあまり重ならないように豆苗を覆うようにして広げながらのせ、塩こしょうをふる。
(2)酒をまわし入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで7分ほど加熱する。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(4)大葉は軸を取り除き、2にちぎりながらのせる。たれをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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