リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
01:32 タレ作り
05:24 鰻の下処理
15:26 中国産の鰻の食べ比べ
18:13 国産鰻の仕上げ
22:13 国産鰻の実食
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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【鰻の美味しいタレ】
醤油…大さじ5
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ2
ハイミー…6振り
鰻の美味しい食べ方
市販のうなぎをお湯で洗い、フライパンに水を入れ4〜5分蒸し、水気をとって300度のオーブンで焼き目がつくまで焼く
醤油大さじ5、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ2、ハイミー6振りでタレを作って塗りご飯の上に乗せて完成
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#土用の丑の日
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効果音ラボ
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LAMP BGM
music by mito (clammbon)
【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
28 Comments
これは永久保存版ですよ😊
明日の丑の日が楽しみです🎉
うなぎは白焼きをポン酢で食べるのが好き。
｢あり得ないことします｣って前置きあったから期待したのに
よくみる普通のやり方でがっかり
2220円…だとっ…？
もう市販の鰻のタレを洗うのはかなり広まってる方法になっちゃったからもう一声欲しかったな
中国産のやつ1200円くらいのでも、この通りやったらめちゃくちゃフワフワで美味くできた
店で高いやつ食べるの馬鹿らしくなったわ
半額になってからGETする予定🤤🤤
味変で ワサビ が好き ❣️
店と同じになって驚きです。店だと3,500円～7,000円ほど
自分で手を加えると半分以下の値段で美味しい店レベルになります。うなぎ屋に行かなくても気分は老舗並みです。
流石リュウジ様🎉
中国産の特大うなぎ2本で1,380円買ったからさっき作って食べた。
このタレがめちゃくちゃ美味しかった‼️
国産だったら美味しいですよね😮
高くて買えないです
インチキの人
このタレが本当に万能
豚肉にも鶏肉にも最高に合う
中国産でやってよ
明日用にうなぎゲットしてあるから、やってみる！
オーブンかぁ、、、トースターじゃダメかな？😆
スーパーのうなぎ一度洗うの昔からよ
分かるわ。割引で買う時に一度タレを洗い流して軽く蒸してからトーストすると格段に旨くなるよな
国産のうなぎはもうそのまま美味いのよ
国産2200円ではあかんやろ！中国産980円でやらな庶民ではない
早速今夜作って食べまーす♥️
中国産の¥９８０の物ですが、上手く出来るか楽しみです✨
リュウジさんにお願いがあります✨鰻丼に合わせて「しじみ汁」を作りたいのですが、レシピが知りたいです🙋✨
焼きたては国産で海外もある程度うまい（皮が薄いとか身の脂の問題とかある）けど、冷凍や保存すると皮から出る臭みがタレに移るから必ずタレを洗い流すといいよね。
タイパ重視なら、オーブントースターで温めるだけでも
売ってるのが関西式なので、一旦白焼きに戻して関東式の調理法でリメイクするって考えたら美味しそう。
皮付近の灰色のブヨブヨした所が凄く苦手で食べれないんですが家庭でできる処理はありますか？
普通のやり方だし、もっと焦げるぎりぎりまで焼いたほうがいい
面倒臭過ぎる。すき家の鰻牛丼で全く満足
リュウジ！最勉強しろ‼️中国産うなぎは何を食べているか知ってるか⁉️何でも有りの国だぞ‼️亡くなった人を買って！鰻の餌に加工して！食べさせて居るそうです❗️発癌性物質！マラカイトグリーンで殺菌したり！加工して！解らなければ！何でも有りだぞ‼️肉の加工には段ボール！食用油は！排水口の油を精製して売ってる！放射能は垂流し！工業排水は池、沼、川に垂流し‼️其の海で育った海産物食えますか⁉️韓国も同じ‼️コンビニ食品はほぼ此れを使ってる‼️其れをリュウジがこうすると、美味しく成るよ‼️と遣ってる！馬鹿だ‼️
面倒くさいから酒蒸しで食べてるけどそれだけでもウマい