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あっという間に８月も後半。
お盆は過ごしやすい気候でしたがまた猛暑が戻ってきた感じですね☀️
今回はまだまだ美味しい夏野菜をいろいろ取り入れた残暑を乗り切る晩ごはん献立を企画しました。
夏も終盤！暑さ疲れでバテないよう野菜をしっかり食べて乗り切りたいと思います。
ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです❤️
🪧お知らせ🪧
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:27 おくらと豚肉のカレー炒め献立
03:29 とうもろこしごはん献立
09:14 鶏と夏野菜の焼き浸し献立
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🍳献立リスト🍳
📝1日目献立
おくらと豚肉のカレー炒め
しらすと大葉の崩し冷奴
トマト
キャベツとちくわの味噌汁
📝2日目献立
とうもろこしごはん
鶏チーズ春巻き
海藻と豆腐のサラダ
わかめときのこのかき玉汁
📝3日目献立
鶏と夏野菜の焼き浸し
きゅうりとちくわの酢の物
卵豆腐
わかめと薄揚げの味噌汁
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【おくらと豚肉のカレー炒め】
豚肉 200g
┗塩こしょう 少々
┗酒 少々
┗小麦粉 適量
おくら 10本
たまねぎ 1/2個
醤油 大1
みりん 大1
砂糖 小1
カレーパウダー 小1
【しらすと大葉の崩し冷奴】
木綿豆腐 1パック
大葉 5枚
しらす 大1
白ごま 大1
ぽん酢 大1
ごま油 小2
📝2日目献立
【とうもろこしごはん】
米 2合
とうもろこし 1本
塩 小1
酒 大1
【鶏チーズ春巻き】
ささみ 約250g
┗醤油 小2
┗酒 大1
大葉 10枚
スライスチーズ 4枚
春巻きの皮 1袋
【わかめときのこのかき玉汁】
水 600ml
白だし 大1.5
酒 大1
えのき 1/2袋
乾燥わかめ 少々
卵 1個
📝3日目献立
【鶏と夏野菜の焼き浸し】
鶏肉 300g
┗塩胡椒 少々
┗片栗粉 適量
なす 2本
かぼちゃ 1/6個
ししとう 10本
しょうが 1かけ
めんつゆ 40ml
水 150ml
※めんつゆは４倍濃縮を使用
【きゅうりとちくわの酢の物】
きゅうり 2本
ちくわ 2本
ミニトマト 5個
酢 大1
砂糖 小2
醤油 小1
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
【肉・魚】
豚肉 ２００g
鶏むね肉 １枚
鶏肉 ３００g
【野菜】
おくら １０本
たまねぎ １袋
大葉 １パック
トマト １袋
とうもろこし １本
サニーレタス １個
キャベツ １／２個
なす １袋
かぼちゃ １／２個
ししとう １袋
しょうが １個
きゅうり １袋
ミニトマト １パック
えのき １袋
【その他】
木綿豆腐 １個（3連パック）
しらす １パック
薄揚げ １枚
乾燥わかめ １袋
スライスチーズ １袋
春巻きの皮 １袋
海藻サラダの素 １袋
ちくわ １袋
卵豆腐 １パック
卵 １パック
など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
＃料理 #献立 #夕飯 #夏レシピ #夏野菜
1 Comment
https://wagayanoouchigohan.com/
ご覧いただきありがとうございます❗
久しぶりの投稿になりましたが、またどうぞよろしくお願いします❤
まだまだ残暑厳しい日が続きそうですが、旬で手頃な夏野菜をしっかり食べて乗り切りたいと思います。
📢 お知らせ🍱
https://www.youtube.com/@Global_Happy_Table
海外向けに作ってきたお弁当チャンネルをご紹介させていただきます😃
「日本のお弁当文化を海外の方にも届けたい」という思いで、英語で作ってきたもうひとつのチャンネルなのですが、
夏休みのお昼ごはんや、作り置き・お弁当作りのヒントにもなればと思い、こちらでもシェアさせていただくことにしました😊
海外向けに制作してきたためテロップは英語ですが、字幕をオンにすると日本語でご覧いただけます。
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