ポティト揚げ続けてたら、本になりました🥔🍟
📕『史上最高に美味しい フライドポテトの作り方』
10月2日発売！Amazonで予約受付中です📚
今だけ予約特典としてタカタクおすすめポティト動画ダウンロードできます！※ダウンロードは発売後
（カテゴリー別 おすすめTOP3動画を5本）
詳細はプロフィールのリンクから
https://www.amazon.co.jp/dp/4847077008
こんにちはタカタクです♪
今回は丸ごとカッチカチに凍らしたぺっちゃんこポティトは何分揚げが旨いのかやってみた話
動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku
〈材料〉
じゃがいも 4個
（とうや）
ぬるま湯（50℃くらい） 適量
お塩 少々
揚げ油 適量
【激旨焦がしバターみそマヨソース】
マヨネーズ 40g
お味噌 6g
はちみつ 5g
しょうゆ 2g
おろしにんにく 1g
ブラックペッパー 少々
無塩バター 10g
（焦がしバターにする）
※材料をすべて混ぜるだけ
〈作り方〉
①じゃがいもをキレイに洗って
水分ふきとり、バットに並べて冷凍庫で
カッチカチに凍らせる
②大きめのボウルに入れて
ぬるま湯をたっぷり入れて
芯まできっちり溶かす（約70-80分）
③つまようじで皮に何箇所か穴をあけ
ぎゅっ〜と水分を搾って皮をむく
④ポティトをトルティーヤプレスで
ぺっちゃんこにしてキッチンペーパーで
水分ふきとる
⑤170℃の油で揚げる
今回3分、5分、10分、30分揚げました
⑥熱いうちにお塩をまぶして
激旨焦がしバターみそマヨソースを
つけてていただきます
このソース最高🍟😊
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
チャンネル登録よろしくお願いします😋』
〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
#タカタク #料理レシピ #ポテト #ポテト文化 #今日のタカタク
28 Comments
30分堅揚げポテトより堅そうで超美味そう
マヨネーズ多くてびびった😮
ポテ後が好きすぎる☺
ブルーシーさんとコラボしてほしい
モスバーガーのポーチドエッグっぽい月見はアレも偽物なんですか？発売されたら調べてください
なんか風船みたいに水出てんな
A&Wのポテト好きだからつくって欲しい
なんで聞くん
じゃがいもの種類でとうやなんて言われてもスーパーにそこまで詳しく書いてないから意味無いでしょ…と思ってました。
近所のスーパーにもとうや表記のジャガイモがあってびっくりしました。いつからいたの…？
このふにゃふにゃポテトで油を使わない料理ってできますか😊
心洗ってきます、、
時間はかかりそうだけどできないくらい難しいわけではなさそう！食べたい！！！！！
なんかすげー機械出して来たな…
叩いた時の音がもう石なんよ
1:14
？？？
「5分が一番うまかった」
タカタクさん、他の方みたいに食材が無駄になるぐらいの長時間揚げたりしないのですごく好感。さすがのポティト愛
揚げるんじゃなくてワッフルメーカーかエビせん作るやつでギューギューしたらどうなるかな？
(この時間にマクドのポテト食べながら)
15分の時のが美味しそう…
ソースが美味しそうすぎ！夜中に流れてきて絶叫
日本のじゃがいもの危機が来てるかもしれません
安全な国産じゃがいもを守りたい
素の声もしかして動画より低い？
｢50っポテ後｣じゃなくて｢50っポテん後｣が考えられてて好き
タコス作ってる人が生地伸ばしてるのに使ってたやつだ
ブルーシーのパクリで草
🤬😡🤯🫥👹👺👍🏻😥👹
ちょいしんなりも絶対美味いだろ
Like that one guy who freezes the potatoes to get a texture you've never seen before in a potato
鯵釣りに行って、刺身して残った頭と中骨一１７０度で緒に揚げてぽてーぃとと一緒に塩でバリバリ食べたい
アメリカ産生食用じゃがいもの輸入解禁についてどう思われますか？