☆材料(1人前)
・エリンギ 1パック：102円
・にんにく 1片：20円
・輪切り唐辛子 ひとつまみ：2円
・アンチョビペースト 小さじ1：24円
・オリーブオイル 大さじ3：42円
・ローズマリー 1枝：28円
・醤油 小さじ1/2：1円
・塩 少々：1円
💰️ 合計金額：220円
◯作り方
①エリンギを2cm幅の輪切りにして、両面に格子状の切り込みを入れる
②にんにくはみじん切りにする
③スキレットもしくは小さめの鍋に、にんにく、輪切り唐辛子、アンチョビペースト、オリーブオイル、ローズマリーを入れ、弱火で香りが立つまで加熱する
④エリンギを入れて両面にオイルが染み込みこんがりするまで加熱する(時々ひっくり返す)
⑤最後に醤油と塩で味を整えて完成
