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冷蔵庫に残ってる野菜を入れてOK🙆♀️
中途半端に残った野菜も、
チャプチェならおいしく使い切れる♡
ごはんが進む味で、家族みんなでパクパク🍚
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【材料】大人2人＋子ども2人分
・豚ひき肉……200g
・にんじん……1/2本（約75g）
・ピーマン……1〜2個
・玉ねぎ……1個
・緑豆春雨……80g
【A】
・醤油……大さじ1
・砂糖……小さじ2
・鶏がらスープの素……小さじ2
・水……400ml
【仕上げ】
・ごま油……お好みで
・白ごま……お好みで
【作り方】
① にんじん、ピーマン、玉ねぎを細切りにする。
② フライパンに豚ひき肉、野菜、春雨、Aを全部入れる。
③ 中火にかけ、沸騰したら蓋をして5〜6分煮る。
④ 蓋を外して全体を混ぜ、春雨がやわらかくなり、水分が少なくなるまで煮る。
⑤ お好みでごま油と白ごまをかけて完成！
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