旬のしいたけや、冷蔵庫に余っている椎茸を使って、家飲みにぴったりな絶品おつまみ10選をご紹介します！
定番のガリバタから、ジュワッとジューシーなステーキ、変わり種のたこ焼き風まで盛りだくさん♪
お酒のお供にはもちろん、普段のおかずやお弁当の隙間おかずにも大活躍します✨
ぜひ作ってみてくださいね！チャンネル登録・高評価も励みになります！
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⏱ タイムスタンプ（目次）
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00:00 オープニング
00:04 1. ガリバタしいたけ
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・しいたけ：8本
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・酒：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・バター（有塩）：10g
・粗挽き黒こしょう：適量
＜トッピング＞
・レモン：1/8個
01:03 2. ねぎ塩しいたけ
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・しいたけ：8本
・長ねぎ：1本
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ
・粗挽き黒こしょう：適量
・ごま油：大さじ2杯
02:01 3. ガリバター醤油のしいたけステーキ
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・しいたけ：7枚
・にんにく：1片
・酒：大さじ2杯
・バター：20g
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：適量
・パセリ：適量
03:32 4. しいたけのセゴビア風
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・しいたけ：8本
・生ハム：40g
・パセリ：10g
・にんにく（みじん）：1片分
・味付塩こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ1杯（仕上げ用）
04:32 5. しいたけの明太チーズ焼き
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・しいたけ：6本
・明太子：60g
・マヨネーズ：大さじ2杯
・とろけるチーズ：30g
＜トッピング＞
・大葉：2枚
05:12 6. しいたけの唐揚げ
■調理時間：15分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2人分)
・しいたけ：8本
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. みりん：大さじ1と1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ3杯
・サラダ油：適量
06:12 7. しいたけのツナマヨ七味焼き
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・しいたけ：6本
・ツナ缶（オイル漬け）：1缶(80g)
・マヨネーズ：大さじ2杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・とろけるチーズ：30g
＜トッピング＞
・七味唐辛子：適量
・刻み海苔：適量
06:55 8. 丸ごとしいたけのチーズイン肉巻き
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：6枚
・しいたけ：6枚
・味付塩こしょう：少々
・とろけるチーズ：30g
・大葉：6枚
・片栗粉：小さじ2杯
・水：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯
08:28 9. しいたけの塩こんぶバターホイル焼き
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・しいたけ：4個
・酒：小さじ1杯
・塩こんぶ：10g
・バター（有塩）：15g
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：少々
09:31 10. しいたけたこ焼き
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・しいたけ：6本
・たこ：90g
・とろけるチーズ：1枚
・天かす：適量
・酒：小さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・紅しょうが：5g
・砂糖：少々
＜トッピング＞
・お好み焼きソース：適量
・青のり：適量
・かつおぶし：適量
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