やみつきニラそぼろ丼🍚✨
帰宅後でもパパッと作れる、
彼が喜ぶ時短レシピを発信しています🍳
甘辛いひき肉に
ニラをたっぷり絡めたやみつきそぼろ🤤
味噌とオイスターソースを入れることで
コクもしっかり◎
あとはご飯の上にたっぷりのせるだけ！
お好みで卵をのせても最高です🥹🤍
⏰作業時間：約10分
【材料】（2人分）
・合い挽き肉…250g
・ニラ…お好みで
・卵…お好みで
【調味料】
・にんにくチューブ…1〜2cm
・しょうがチューブ…1〜2cm
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・味噌…小さじ1
・水…大さじ2
【作り方】
① フライパンを熱し、油をひかずに合い挽き肉を炒める。
② 肉に火が通ってきたら、出てきた余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
③ ニラ、調味料をすべて加え、水分が少なくなるまで炒めながらしっかり絡める。
④ サッと炒めたら完成✨
⑤ ご飯の上にたっぷりのせて、お好みで卵をトッピングして召し上がれ🤤
【おいしく作るコツ👩🍳】
・ひき肉から出た脂を少し拭き取ると、重たくなりすぎず食べやすい◎
・調味料を入れたら、水分を飛ばすように炒めると味がしっかり絡みます✨
・卵黄や温泉卵をのせると、甘辛そぼろがまろやかになります🥚
💊薬剤師メモ
ニラにはβ-カロテンや葉酸などが含まれています🥬
ひき肉と一緒に食べることで、お肉と野菜を一皿で取り入れやすいメニューです✨
保存して、ガッツリ食べたい日に作ってみてね🥰
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