【酢橘と胡椒の冷やし中華】
◎タレ
水 200ml
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ほんだし 小さじ1
味の素 3振り
鍋に入れて材料が溶けるまで火にかける。
◎火を止めてから
酢橘 1/2個
生姜の搾り汁 大さじ1
ごま油 小さじ1
を加えて混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
▼仕上げ
冷やした器にタレを半量ずつ入れる。
白胡椒、黒胡椒をたっぷり。
氷水で締めた麺を盛り付け、
お好きな具材をのせたら完成。
3 Comments
ｼｭﾗｰﾝ「嫁」
刀綺麗すぎる！！！
本当に美味そう…