塩豚汁
最高傑作炒飯
リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
01:05 材料紹介
01:39 調理開始
03:07 つけダレ
13:21 ２時間煮込みました
16:37 盛り付け
17:51 実食
20:35 ネギチャーシュー丼
25:55 実食 ネギチャーシュー丼
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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★今回のレシピはこちら↓
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【ほろ豚】
豚ロース肉（ブロック）…2本（計約800g）
醤油…大さじ2
液体塩こうじ…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…小さじ2
ほんだしこんぶだし…小さじ1/2
生姜…10g
からし…適量
【ネギチャーシュー丼】
長ネギ…100g
ホロ豚（チャーシュー）…約150g
ごま油…大さじ1
味の素…4振り
チャーシューのタレ…大さじ1
醤油…小さじ2
豆板醤…小さじ2/3
サトウのごはん…200g
ほろ豚
豚ロース2枚800gに醤油大さじ2、液体塩こうじ大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、昆布だし小さじ1/2、生姜10gを袋二枚重ねして入れ、2時間煮て完成
ご飯と目玉焼きで丼にしても良い
ネギチャーシュー丼
長ネギ100gは縦半分に切り、細切りにする
刻んだ長ネギを水に約10分さらし、辛味を抜く
ホロ豚（チャーシュー）約150gを大きめの角切りにする
水にさらした長ネギの水を捨て、水気をしっかり絞る
ボウルに長ネギと切ったホロ豚を加える
ごま油大さじ1を加え、全体をよく和える
味の素4振り、チャーシューのタレ大さじ1、しょうゆ小さじ2、豆板醤小さじ2/3を加えてしっかり和える
サトウのごはん200gを電子レンジで温める
温めたご飯を丼に盛り付ける
ご飯の上に和えたネギチャーシューを盛り付ける
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
22 Comments
🥤🥩
お酒のつまみに合いそう～
(*´﹃｀*)
飲めるチャーシュー🐷
火から目外すのは良くないけど、これは別の作業しながら放置してしまう笑
なんじゃ
ヤバイじゃん😂
サムネだけで満足した！かわいいおじさん！
サムネめっちゃ楽しそう
千葉の災害、実家とか大丈夫だったのかなぁ。先月からいつも心配してる。
液体塩こうじのサイトにもあって後で出すと言ってたこのレシピ本気で待ってました！
お疲れ様です！お皿は熱可塑性のやつがダメなんですよね。空気が熱伝導率悪いとか、若い視聴者が理系科目や地理でアハ体験すんだろうな。
柔らかいと様々な世代の人が食べられるから
作り置きしておけばとっても重宝しますね‼!
圧力鍋いらずでホロホロ肉は最高なレシピ👍
この皿が陶器かどうか、このプラスチック製の皿が耐熱製品かどうか、何気にその確認をするのがハードル高い笑
いいサムネ！！
液体塩こうじは買ってるから、明日豚ロース買って沢山作りまくろう。ラーメン好きにはたまらない味になりそう。
ハナマルキさ～ん、リュウジさんしっかり仕事してますよ～！
・・・・結局はA子さん好みのチャーシューなんだぁ 笑
ゆっくり吸えば、空気抜けるかも…!
俺みたいな全くできない人向けにやってくれるからやってみるか！ってなる。
液体塩麹この前何かの料理に使ってその後ずっと使わないまま賞味期限切れで捨てちゃいました。😂😂😂😂また買います。
らしくないサムネわろた
卓上コンロで2時間はボンベ消費が早いので
煮る時間が15分以下のホロホロ叉焼レシピは無いものか