バスセンターカレー
SUSURUラーメンレビュー
リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング～レビュー
07:56 評価
08:30 再現材料紹介
08:59 調理開始
18:49 実食
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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動画を見て楽しんで頂けましたら
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★今回のレシピはこちら↓
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【すみれ風塩ラーメン】1人前
中華麺（菊水）…140g
もやし…100g
小ネギ…適量
にんにく…8~10g
生姜…3g
玉ねぎ…40g
豚ロース肉（焼肉用）…2枚
メンマ…適量
ラード…大さじ1
水…350cc
鶏がらスープ…小さじ1と1/3
中華あじ…小さじ半分
ゼラチン…小さじ1と1/3
砂糖…小さじ半分
塩…小さじ1/3
醤油…小さじ1
ほんだし…小さじ1/3
ラード…大さじ1
塩胡椒…適量
テーブルコショー…3振り
醤油…適量
味の素…適量
★味変で
豚肉を耐熱容器に入れ醤油、味の素適量入れ蓋し600W1分半レンチンする
玉ねぎはスライスしておく
ラード大さじ1で玉ねぎを炒める
おろしにんにく入れ炒める
水350cc、おろし生姜、鶏がらスープ小さじ1と1/3、中華あじ小さじ半分、ゼラチン小さじ1と1/3、砂糖小さじ半分、塩小さじ1/3、醤油小さじ1、ハイミー8振り、ほんだし小さじ1/3加える
ラード大さじ1で塩胡椒、コショー3振りしたもやしを炒める
スープを入れ一度沸かし茹でた中華麺にスープを注ぐ
チャーシューを乗せ小ネギ、メンマで完成
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#リュウジ
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
28 Comments
道民ですが、北海道のラーメンの麺はたまご麺だから黄色いと聞いたことあります。
再現であんなにゴリゴリに炒めた玉ねぎがセブンのチルド麺で感じられるのって凄い。リュウジさんが再現してくれた事によってセブンのチルド麺の株爆上がり🎉めちゃくちゃリスペクト動画だと思う！あとリュウジさんの再現で一番好きなのはチャーシューです。今日はどんなチャーシューを作るのか毎回楽しみです😊
A子さんの判定が容赦なくて好き🫰
セブンイレブンアプリで在庫見れたりするみたいですよ
これ食べました、セブンで見つけてエガちゃん思い出して即買いしたけど今は難しいんですね。塩分もちょうど良くコクもあっておいしかったです😊
これめーちゃ美味しかった！！✨
リピート確定でした！
北海道は広いからね。札幌だけで北海道くくれない。旭川も中々の麺処ですよ。ふるきの味噌食ってほしい
凄すぎますね。さすがプロフェッショナル！！
現在５６歳 20歳迄 北海道に住んでました。
その頃は、北海道と言えば "味噌ラーメン" 旭川や函館のラーメンなんて、聞いたことも無かったです。
当時の製麵所で、味噌ラーメンのコクに負けないのは 西山製麵の18番 チジレ 極太 玉子麵ポイ真っ黄色の麵 でした。
その名残かも・・・と思い コメントしました。 素人の戯言です。
御坂美琴シワシワやないか～い。
北海道フェアのラーメン、この塩ラーメンとブラックラーメンで味噌外してるんだよね
凄いなって思った
りゅうじさん
毎日見てます🎉
セブンは在庫情報はセブンアプリで1発検索出来て楽ですよ。
いや、逆に何で再現できるんだ
天才(変態)すぎる
ゼラチンはスープ固定用のコンビニの工夫かもですね。コンビニの再現として正しいですね。動画見て買いました。店舗は食べた事ないのでいつか行ってみたいです。横浜なので ラー博がいいのかもしれません。
次はロキシーTシャツ
先日ラスイチで買ったけどとても美味しかったです♪
すすりさんの反応で購入を決めました😊
美味い‼️
A子のアホっぽい喋り方が気になる…
まぁしょうがないのかな。
エガちゃんもリュウジも信じてるから問題ない
すみれ系は焦がしラードが肝ですよねー
菊水の生麺は旨い。茹でたての物を味見すればわかる旨さ。この再現塩ラーメン旨さは間違いないと思う。セブンで言えば昔あったインスタントラーメンの金の麺の味噌がバカ旨かったのに無くなって残念
江頭って好き嫌い多いし味音痴じゃん
これどこでも売り切れてる
これ食べました。ちなみにすみれは醤油もめちゃくちゃ美味いです。
エガちゃん経由なら、モスのコーヒーシェイクもお願いします
焦がしタマネギって難しいんですよね、仕上がり次第でただ焦げてるだけじゃんって
先日チェーン店で提供されたラーメンが焦がしたタマネギのその先に芳醇な風味を垣間見ることができなくて、残念な思いをしたことがあります
この作品はいわば挑戦の領域ですよね
醤油も美味しいです