気づいたら1株が一瞬で無くなる「スマッシュドブロッコリー」詳しいレシピは概要欄をチェック！#簡単レシピ

やわらかくレンジ加熱したブロッコリーをつぶして、サクじゅわ食感に焼き上げた一品をご紹介！じっくりと焼き上げることでブロッコリーの甘みや旨みをしっかりと感じられるので、ブロッコリー1株があっという間になくなるおいしさです。

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■材料 (2人分)
ブロッコリー　1株(250g)
オリーブオイル　大さじ3
塩こしょう　少々

■手順
(1)オーブンは170℃に予熱する。
(2)ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加える。ふんわりとラップをし、やわらかくなるまで600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。
(3)クッキングシートを敷いた天板にブロッコリー1房をのせ、ゴムベラで5mmほどの厚さにつぶす。残りも同様にし、オリーブオイルをまわしかけて塩こしょうをふる。
(4)170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん #ブロッコリー#おつまみ #料理動画