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#パリ #アルページュ #フランス料理
33 Comments
本日もお疲れ様でした。
みなさんネトフリでアルページュ見てるんですね。
意外。
それは意外！
ジョージさんの素敵な動画ありきはもちろんだけど、マサさんが出てくださる動画マジでテンション上がる
髪おれの真似ですか？？ 面白すぎます笑
ジョージシェフが山Pに見えるのは私だけだろうか
同じテーマで語り合えるって良いですよね
映画しかり音楽しかり
でも作り手が同じテーマを語り合うのって感想ではなく対談になる、素敵な動画とマサさんをありがとうございます
Noma同等で目指すべき道だー✨
最高の料理、諸々の動画をありがとうございます😊
パンは食べ過ぎるのわかる
素晴らしい動画ありがとうございました。
料理の世界に限らず長年に渡って第一線で活躍されている方は、哲学があって、そしてとにかくエネルギッシュですね！
お二人も話されていたけど、私もあんな70歳になりたいです。
素敵ですねぇ…本当に素敵(*^^*)
そして、吉田さんの今日のヘアスタイル、これも素敵(*^^*)
最後のシェフとのお話がとても素敵で、心に留めておきたい言葉が次から次に語られました。芸術家なんですね。
17:29 ちめたい←かわよ(小学生
若い料理人にとってかなり貴重で、有り難い動画でした。フランス料理をしてる人間なら誰もが知るレジェンドが未だにあのマインドで料理をしてる姿勢に衝撃を受けたというか、深く感動してしまいました。
今後の料理人生のあらゆる場面でこの動画のことを思い出すと思います、本当にありがとうございます。
今、ネトフリでシェフのテーブル見始めました。
ビーツ大好きなのでビーツのタルタルめちゃくちゃ気になりました！
人の数だけ、その人だけの一皿があるのは朧げに理解できますが、本当に色んなアプローチの仕方があるんですね！
私、料理を趣味にして良かった。
マサさんの、素材が主役でそれを助ける料理、という表現がとても良かったです。
たべたい
お二人のお食事している様子が本当に大好きです☺デザートで小学生になるお二人かわいい！ｗ 巨匠も気さくで元気いっぱいで素敵でした☺
動画内でもちょっと触れられてましたが、フランスのコース料理って一皿一皿は少なくても結構な量ですよね💦
アラン・パッサールさん
すごい情熱的な詩人ですね
一皿一皿がもう…絵画ですね😮
ジョージシェフのベトラーブのコメント、マサシェフの名言、そしてアランシェフの楽しそうな事！お話に心打たれました。
UFOズッキーニの仏名も分かったし、メロンとナスの料理に驚いたし、食べてみたくなりました。
インゲン好きの私はフランスのインゲンもすごく気になっています。
今回は見ごたえたくさんでヘビロテ決定です😊
すっごい貫禄あるコワモテ出てくるかと思ったらとってもキュートなおじ様出て来てびっくり😂
パッサール氏ってとても情熱的で魅力的な方なんですね
そしてお二人を初め、やはり一流の料理人は言語化能力に優れた人が多い
今回も素晴らしかったです
パリ編の内容が濃すぎるゾ！
最後のパッサール氏との会話シーン、聞き入りました マサシェフカッコいい
近所にアルページュってフレンチありますが、ここから取ったのでしょうか？内容、今のパリのフレンチって昔のイメージと変わった！野菜を活かしてビーガンのお店も人気！って感動してたら、最後にマサさん、髪伸ばしてるじゃないですかって😂
なんだベトラーヴってそもそも😊😊
マサさんの魚メインのコースの時も思ったけど、調理法や盛りつけとかで存在しない食材を思わせるような感じで料理って奥深けぇって感動しました。
野菜ってメイン料理との箸休めとかのどっちかと言うと脇役とか引き立てる役のイメージがガラッと変わりました
こんなに貴重な映像を、、、、
動画のテンポ感も良くてあっという間に見切ってしまいました。
お二人の学ぶ姿勢は自分も見習うべきところです。
楽しい動画でした！
とても情熱的で太陽のような人ですね。テロップの和訳が素敵だからそう感じるのか？とも思いましたが、自信に満ちているけれど華やかで優しい雰囲気は、お料理と同じように感じました。
ハグして畑誘われてる…？パッサールに？？
なんかこの2人、平成前期ライダーの雰囲気がある。龍騎とか出てそう。
近郊農家さんと自分で育てた野菜を使ったフレンチが自宅から行ける範囲にできて初めて食べに行った時に「パンの食べ過ぎには気をつけて！」ってシェフに言われたのに美味しすぎて爆食いして後悔しました笑
あるあるなんですね…
野菜本2冊目楽しみにしてますね！！
知らない単語多すぎてチョコプラのネタやってるのかと思った笑
トップの一流の巨匠とはをすごく感じる回でした。
物凄い情熱ですね、最後にジョージシェフとマサさんの歩き姿が巨匠に情熱を注入されて、
俺らもやってるぞみたいな感じにすごく見えてかっこよかったです😊
神回でした
コラボ回はいつも素敵✨
普段も素敵だけど、さらに素敵✨
歳をとっても素敵な人になりたいあの人のように！って言うシェフでしたね。
フランス行く事は無いと思うけど、行ってみたい❤