【冬のおもてなし料理】おうち居酒屋！冬のおつまみ６品/牡蠣/ブリ/長芋/砂肝/長ねぎ/冬野菜/おつまみレシピ/和食/家飲み/忘年会/簡単おもてなし/簡単レシピ

寒さが深まり、温かいおつまみと一杯がうれしい季節になりましたね🍶
今回は、おうちで居酒屋気分が楽しめる「冬のおつまみ」を6品ご紹介します。
旬の牡蠣やブリ、冬の長芋や白菜を使った、お酒が進むメニューです✨

切って漬けるだけの簡単な1品から、ごちそう感のある牡蠣のバター焼きまで、家飲みや忘年会、急なおもてなしにもぜひ参考にしてください😊
————————————————————————————————————–
▼チャンネル登録はこちらから
www.youtube.com/@kanas1383　
——————————————————————————————————————
▶秋のおもてなしおつまみ
https://youtu.be/bYzc27hcHEg　
▶クリスマスの５分おつまみ

▶冬の５分おつまみ
https://youtu.be/X6QL6NtVU0g　
▶冬のおもてなしサラダ

▶秋冬の持ち寄り料理
https://youtu.be/7nYh22trH0E　
▶冬のおもてなし料理
https://youtu.be/azWWNmm4P0s　
——————————————————————————————————————-
0:00 オープニング
0:40 白菜の浅漬け
7:04 ぶりのカルパッチョ
9:28 長芋のステーキ
12:27 アボカドとクリームチーズのキムチ和え
15:28 砂肝と長ねぎの炒めもの
20:39 牡蠣のガーリックバターしょうゆ焼き
——————————————————————————————————————-
▼ 今回使った材料や道具
イッタラ(ぶりのカルパッチョ)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700366890396347　　
ナハトマン スクエアボウル(アボカドとクリームチーズのキムチ和え)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700346694424279　
arita japan TY Palace 160(牡蠣のガーリックバターしょうゆ焼き)　
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700346693128356　
キッチンバサミ
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700279585611918
まな板
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700309367495229
盛り付けトング
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700359551086354
https://amzn.to/3ZMxhmg
無印良品 ステンレス つまめるミニトング
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700363434620174
イワキガラスボウル ５点セット
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700362893201282
ラッセルホブス ペッパー ミニ
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700363434465197

＊Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています

＊楽天ルームで一覧で見ることもできます。
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/items
——————————————————————————————————————-
≪白菜の浅漬け≫　作りやすい分量
・白菜　　　　　　　　　　１/４個(約６００g)
・塩　　　　　　　　　　　小さじ１
⚪︎塩昆布　　　　　　　　　大さじ２ (約８g)
⚪︎白だし　　　　　　　　　大さじ１
・ゆず　　　　　　　　　　１/２個
・鷹の爪　　　　　　　　　１本
　　
≪ブリのカルパッチョ≫作りやすい分量　　
・ブリ(刺身用)　　　　　　 １柵(２００g)
・ブロッコリースプラウト　適量
〇ポン酢　　　　　　　　　大さじ１
〇オリーブオイル　　　　　大さじ１
〇柚子こしょう　　　　　　小さじ２/３〜１
・ピンクペッパー　　　　　少々

《長芋のステーキ》２〜３人分
・長芋　　　　　　　　　　２００g
・しょうゆ　　　　　　　　小さじ２
・有塩バター　　　　　　　１０g　　　
・小ねぎ　　　　　　　　　少々

《アボカドキムチクリームチーズ》２〜３人分
・アボカド　　　　　　　　１個
・キムチ　　　　　　　　　８０g
・クリームチーズ　　　　　６０g(３個)
・ごま油　　　　　　　　　小さじ１
・しょうゆ　　　　　　　　適量

《砂肝と長ねぎの炒め物》２〜３人分
・砂肝　　　　　　　　　　２００g
・長ねぎ　　　　　　　　　１本
・にんにく　　　　　　　　１かけ
⚪︎塩　　　　　　　　　　　小さじ１/３
⚪︎黒こしょう　　　　　　　適量
・しょうゆ　　　　　　　　少々
・レモン　　　　　　　　　１/４個
・ごま油　　　　　　　　　大さじ１

≪牡蠣のガーリックバターしょうゆ焼き≫２人分　　
・牡蠣（生食用）　　　　 ２００g
・にんにく　　　　　　　　１かけ
・薄力粉　　　　　　　　　 適量
・バター　　　　　　　　　１０g
・しょうゆ　　　　　　　　大さじ１/２
・サラダ油　　　　　　　　大さじ１

#おもてなし料理 #おつまみレシピ #家飲み #忘年会 #冬のおつまみ #おうち居酒屋 #おもてなし料理#おもてなし料理レシピ #パーティー料理 #ごちそうサラダ#冬野菜 #和食 #前菜#簡単レシピ #おうちクリスマス #料理#YouTube料理#料理動画#cooking #party