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帝国ホテル直伝のマッシュルーム飾り切り技法で、家庭料理が一流ホテル級に!高級感漂う一皿を自宅で再現してみましょう。プロの技を学んで、見た目も味も上品な料理に仕上げてみてください。

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11 Comments

  1. 練習するときはよく切れる包丁を使うこと、一応マッシュルームを持つ手に手袋をね!
    あとこれ複雑に見えるけど、 ノ を一定間隔で入れてるだけだから、一回コツを掴んだら簡単よ

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