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  1. 1️⃣切り干し醤油マヨサラダ

    【材料】 作りやすい分量
    切り干し大根       30g
    ツナ水煮         1缶
    人参           1/2本
    マヨネーズ        大さじ3
    醤油           小さじ1
    はちみつ         小さじ2
    すりごま         大さじ2

    【作り方】
    ①切り干し大根は水でもみ洗いしたあと、
    10分ほど水に浸しておく。
    人参は千切りにし塩ひとつまみ加え揉んておく。
    ツナは水を切っておく。

    ②切り干し大根は水気をしぼり、ハサミで食べやすく切る。
    ツナ、水気をしぼった人参、すりごま、調味料を
    すべて加え和えたら完成。
    ーーー

    2️⃣ ぽりぽり中華サラダ

    【材料】 作りやすい分量
    切り干し大根     30g
    乾燥カットわかめ   大さじ2
    ツナ水煮       1缶
    めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ1
    米酢         小さじ2
    はちみつ       大さじ1
    すりごま       大さじ1
    ごま油        大さじ1

    【作り方】
    ①切り干し大根をもみ洗いし、
    新しい水に10分ほど浸しておく。
    わかめは水で戻しておく。
    ツナは水切りしておく。

    ②調味料を混ぜ合わせ、タレを作る。

    ③切り干し大根の水気をしぼりボウルへ。
    長い場合は食べやすくカットする。
    絞ったわかめ、ツナ、合わせタレを加え、和えたら完成。
    ーーー

    3️⃣ ぽりぽり鉄分サラダ

    【材料】 作りやすい分量
    小松菜       1束200g
    切り干し大根    30g
    ツナ        1缶
    マヨネーズ     大さじ3
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    米酢        小さじ1
    すりごま      大さじ1

    【作り方】
    ①切り干し大根はもみ洗いし、新しい水に入れ替え
    10分置く。
    小松菜は食べやすくざく切りにし、耐熱容器に入れ
    ふんわりラップ。
    600Wで2分ほど加熱。
    ツナは水を切っておく。

    ②マヨネーズ、めんつゆ、米酢、すりごまを合わせ、
    ドレッシングを作っておく。

    ③小松菜が柔らかくなったら、水気をしぼり、ボウルへ。
    切り干し大根も水気をしっかりと絞ってから加え、
    長い場合は食べやすくカットする。
    ツナとドレッシングを合わせ、和えたら完成。
    ーーー

    4️⃣ ぽりぽりヨーグルサラダ

    【材料】 作りやすい分量
    切り干し大根 30g
    キャベツ   150g
    ツナ水煮   1缶
    Aヨーグルト  大さじ2
    Aみそ     小さじ1強
    A醤油     小さじ2
    Aはちみつ   小さじ1
    Aすりごま   大さじ1
    Aごま油    大さじ1

    ◎はちみつは砂糖でも代用可能です
    ◎ヨーグルトはプレーンタイプです

    【作り方】
    ①切り干し大根はよくもみ洗いし、新しい水に浸し
    10分ほど置く。
    キャベツは細切りし、塩ひとつまみをまぶし、
    レンジ600W2分半くらい加熱。しばらく冷ます。

    ②Aをすべて混ぜ合わせ、ドレッシングをつくっておく。
    ツナは水を切っておく。

    ③キャベツと切り干し大根の水気をよく絞り、
    ツナと先程のドレッシングと合わせ、和えたら完成。
    ーーー

    5️⃣ 切り干しぽりぽりマリネ

    【材料】 作りやすい分量
    切り干し大根    40g
    豆苗        1/2袋
    カレー粉      小さじ1/3〜
    米酢        大さじ1
    塩麹        小さじ2
    はちみつ      小さじ2
    オリーブオイル   大さじ2/3

    【作り方】
    ①切り干し大根はもみ洗いし、たっぷりの綺麗な水に10分浸けおく。

    ②調味料をすべて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

    ③切り干し大根をザルに上げ、手でよくしぼりボウルへ。
    豆苗を食べやすくカットして加え、
    先ほどのマリネ液も合わせ、和えたら完成。

  2. 切り干し大根のまとめ、めっちゃ嬉しいですー!
    私はぽりぽり中華サラダ大好きです-´∀`-)/
    わかめと切り干し大根の組み合わせ大好きです♡♡

  3. 切り干し大根のまとめ、めっちゃ嬉しいですー!
    私はぽりぽり中華サラダ大好きです-´∀`-)/
    わかめと切り干し大根の組み合わせ大好きです♡♡

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