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1️⃣切り干し醤油マヨサラダ
【材料】 作りやすい分量
切り干し大根 30g
ツナ水煮 1缶
人参 1/2本
マヨネーズ 大さじ3
醤油 小さじ1
はちみつ 小さじ2
すりごま 大さじ2
【作り方】
①切り干し大根は水でもみ洗いしたあと、
10分ほど水に浸しておく。
人参は千切りにし塩ひとつまみ加え揉んておく。
ツナは水を切っておく。
②切り干し大根は水気をしぼり、ハサミで食べやすく切る。
ツナ、水気をしぼった人参、すりごま、調味料を
すべて加え和えたら完成。
ーーー
2️⃣ ぽりぽり中華サラダ
【材料】 作りやすい分量
切り干し大根 30g
乾燥カットわかめ 大さじ2
ツナ水煮 1缶
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
米酢 小さじ2
はちみつ 大さじ1
すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
【作り方】
①切り干し大根をもみ洗いし、
新しい水に10分ほど浸しておく。
わかめは水で戻しておく。
ツナは水切りしておく。
②調味料を混ぜ合わせ、タレを作る。
③切り干し大根の水気をしぼりボウルへ。
長い場合は食べやすくカットする。
絞ったわかめ、ツナ、合わせタレを加え、和えたら完成。
ーーー
3️⃣ ぽりぽり鉄分サラダ
【材料】 作りやすい分量
小松菜 1束200g
切り干し大根 30g
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ3
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
米酢 小さじ1
すりごま 大さじ1
【作り方】
①切り干し大根はもみ洗いし、新しい水に入れ替え
10分置く。
小松菜は食べやすくざく切りにし、耐熱容器に入れ
ふんわりラップ。
600Wで2分ほど加熱。
ツナは水を切っておく。
②マヨネーズ、めんつゆ、米酢、すりごまを合わせ、
ドレッシングを作っておく。
③小松菜が柔らかくなったら、水気をしぼり、ボウルへ。
切り干し大根も水気をしっかりと絞ってから加え、
長い場合は食べやすくカットする。
ツナとドレッシングを合わせ、和えたら完成。
ーーー
4️⃣ ぽりぽりヨーグルサラダ
【材料】 作りやすい分量
切り干し大根 30g
キャベツ 150g
ツナ水煮 1缶
Aヨーグルト 大さじ2
Aみそ 小さじ1強
A醤油 小さじ2
Aはちみつ 小さじ1
Aすりごま 大さじ1
Aごま油 大さじ1
◎はちみつは砂糖でも代用可能です
◎ヨーグルトはプレーンタイプです
【作り方】
①切り干し大根はよくもみ洗いし、新しい水に浸し
10分ほど置く。
キャベツは細切りし、塩ひとつまみをまぶし、
レンジ600W2分半くらい加熱。しばらく冷ます。
②Aをすべて混ぜ合わせ、ドレッシングをつくっておく。
ツナは水を切っておく。
③キャベツと切り干し大根の水気をよく絞り、
ツナと先程のドレッシングと合わせ、和えたら完成。
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5️⃣ 切り干しぽりぽりマリネ
【材料】 作りやすい分量
切り干し大根 40g
豆苗 1/2袋
カレー粉 小さじ1/3〜
米酢 大さじ1
塩麹 小さじ2
はちみつ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2/3
【作り方】
①切り干し大根はもみ洗いし、たっぷりの綺麗な水に10分浸けおく。
②調味料をすべて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
③切り干し大根をザルに上げ、手でよくしぼりボウルへ。
豆苗を食べやすくカットして加え、
先ほどのマリネ液も合わせ、和えたら完成。
切り干し大根のまとめ、めっちゃ嬉しいですー！
私はぽりぽり中華サラダ大好きです-´∀`-)/
わかめと切り干し大根の組み合わせ大好きです♡♡
切り干し大根のまとめ、めっちゃ嬉しいですー！
私はぽりぽり中華サラダ大好きです-´∀`-)/
わかめと切り干し大根の組み合わせ大好きです♡♡