静岡県静岡市清水区にあるJAしみずでは、旬の野菜や果物を使ったレシピを紹介しています。
広報誌「しみずの風」にもレシピを掲載中です！ぜひご覧ください。
＜ 材料 ＞ 2人分
新ジャガイモ・・・400g（中位なら3個程度）
◎レモン汁・・・大さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎桜えび（粉末）・・・小さじ1
◎塩・・・小さじ1/2
インゲン・・・4本
スナップエンドウ・・・6本
ソラマメ（莢つき）・・・2～3本（150g程度。むいたものなら6～9粒）
塩
▲ヨーグルト・・・大さじ3
▲マヨネーズ・・・大さじ2
▲ナンプラー・・・大さじ1
▲柚子胡椒・・・小さじ1
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