\岐阜県羽島市から誕生/
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00:00 オープニング
01:11 料理教室見学
04:05 調理開始
17:39 副菜調理
20:22 カレー、副菜仕上げ
23:08 実食
26:46 高木社長のコメント

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★今回のレシピはこちら↓
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【王道カレー】
にんじん…1本(100g)
ジャガイモ…2個(300~400g)
玉ねぎ…2個(240g)
にんにく…5g
豚バラ肉…150g
油…大さじ1
塩…1つまみ
舶来亭のカレールー…90g
水…400cc
こんぶだし…小さじ1
砂糖…小さじ1
醤油…小さじ1
ケチャップ…小さじ1
ウスターソース…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
バター…10g
ご飯…400g

【青梗菜のサラダ】
青梗菜…1袋
オリーブオイル…大さじ2
お酢…小さじ2
ねりからし…3~4cm
塩…2つまみ
鶏がらスープ…1つまみ

王道、キングカレー

油大さじ1で玉ねぎ120gを飴色に炒め、豚バラ200g、玉ねぎ乱切り120g、にんじん100g、じゃがいも300~400gを炒め、水400cc、醤油小さじ1、ウスターソース小さじ1、ケチャップ小さじ1、砂糖小さじ1、昆布出汁小さじ1、オイスターソース小さじ1、おろしにんにく5g入れ蓋をし15分煮込み、舶来亭カレールー90g、バター10g、混ぜ完成
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28 Comments

  1. なんと、料理教室まで出来てしまうとは!
    それも、習ったらすぐに家で作れるもの重視。素晴らしい。

    カレー、塩気のある調味料を沢山入れていたけど、塩っぱくなかった?

  2. JPC社長〜しっかりBuzz familyにゃん〜お子様が初めて覚えるにはカレー🍛は最高ですね! その他にもお子さんが手でこねて作れるようなお団子とか蒸しパンとかおやつメニューもお願いします🙇

  3. 料理教室で誰が家で作るの?って料理は先生や常連が普通の料理に飽きてきたときでしょうね
    お金を取ってるのに虚無料理を教えてたら怒る人いそうだしやってる感を出さないと…がエスカレートしていく

  4. りゅうじさんが料理作ってる所を毎回YouTubeを通して拝見させて頂くと、毎回料理と共に匂いまでしてきそうです。まさに匂いの想像を掻き立てる料理なので絶対作りたくなります。

  5. リュウジさんの王道カレーもチンゲン菜のサラダもめっちゃ美味そう🤤
    今までチンゲン菜ってあまり食べてこなかったので、この動画を機に買ってサラダを作ってみます😊

  6. 「クレームが入ったカレー」が、「クリームが入ったカレー」に見えて、リュウジっぽくないレシピだなあと思ったら違った

  7. 私は71歳。小学生時代に学校での家庭科の話です。その頃はこんろもなくて七輪での調理実習でした。私は家庭で母の手伝いを経験していたので
    料理には抵抗がなく、自分が食べると思い丁寧に作ったら、先生に取られてしまいました。悔しかった。ちなみにメニューはホウレンソウのソテーと目玉焼きでした。

  8. 確かに、学校の家庭科でやったご飯を炊く、味噌汁を作る、みたいなの、覚えてない!
    管理栄養士になりましたが、きっかけはバイトで入ったホテルのバイキング厨房で感じた料理の楽しさや、提供者の喜ぶ反応でしたねぇ。
    料理教室の革命、応援しています!

  9. チンゲン菜サラダ、いいですね!好きなんだけど、中々一人暮らしだと使い切るのがって思ってたけど、サラダはいい!

  10. 肉のハナマサの黒カレールー美味しいので試してみてください!苦みとコクとスパイシーな感じがたまりません!舶来亭が好きならハマると思います!

  11. 料理の目的、それは生きる事。生きる為の料理ですね。自宅での再現性って視点は素晴らしいと思います。いくら理論が立派でも自宅で作らないならそれは存在しないのと一緒だからです。頑張って下さい!

  12. 初めてジャワカレー買ってまだ未使用なので😅次回は舶来亭を使ってみます!
    青梗菜って見た目生で食べられそうとは思ってたけど、実際に食べたことはなかった。サラダ簡単でいいですね

  13. チンゲンサイ安くてもいつも使い道に困ってたのでサラダとして生で食べれる事が勉強になりました😊

  14. 来月子どもが学校でキャンプカレーの作り方を習う予定なので、家ではリュウジさんのこのカレーを一緒に作ってみようと思います😊
    同じ料理でも色んな作り方があるのを知ってほしいです。

  15. 案件なのに申し訳ないけど、リュウジのバズレシピがおれにとって最高の料理教室なんだよなぁ…
    などと先日の御御御付けを残業終わりにささっさと作って食べながらコメント

  16. 社長、何回見てもサムライ入江さんに見えちゃう
    顔も声も似ていますね😂

  17. 子供の教室が併設しているなら、子供が教わってる時間に合わせた料理教室コースも用意して、親と子が一緒に食べるスペースもあればいいかな、とも思う。もちろん持ち帰りもOKで。なんなら子供も一緒に教わればいいかも?

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