ケチャップを付けて食べても、おいしいです◎ぜひ、作ってみてくださいね♪
ワンパン卵巻きご飯
2人分
材料：
にんじん 1/8本
玉ねぎ 1/8個
ピーマン 1/2個
ロースハム 1枚
サラダ油 適量
ご飯 100g
【A】コンソメスープの素 小さじ1/3
【A】塩 小さじ1/3
【A】黒コショウ 適量
卵 3個
作り方：
① にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ロースハムはすべてみじん切りにする。
② 卵焼き器にサラダ油をひき、中火で熱して①を炒める。
③ 全体がしんなりしたらご飯を加えてさらに炒め、【A】を加えて味を調え、端に寄せる。
④ 卵をよく溶きほぐし、1/3量をサラダ油を薄くひいた卵焼き器に流し入れ、ご飯を巻く。
⑤ 残りの卵液を数回に分けて加え、その都度巻きながら焼き固めたら、完成！
お好みで刻んだパセリをのせて召し上がれ！
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Egg Wrapped Fried Rice
Servings: 2
INGREDIENTS
1/8 carrot
1/8 onion
1/2 green bell pepper
1 slice ham
Vegetable oil, as needed
100g steamed rice
A
1/3 teaspoon consommé powder
1/3 teaspoon salt
Black pepper, as needed
3 eggs
PREPARATION
1. Chop the carrot, the onion, the green bell pepper, and the ham.
2. Heat the vegetable oil in a Japanese egg pan (square pan) on medium heat. Stir-fry (1).
3. Add the rice and stir-fry. Season the rice with the ingredients A. Push the rice to the side.
4. Beat the eggs. Pour 1/3 of the egg into the pan coated with the vegetable oil. Roll the rice with the egg.
5. Pour the egg and roll the rice. Repeat till the egg is gone. Put some chopped parsley on top if you like.
6. Enjoy!
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