つゆもとても簡単に作れて美味しい、ざるラーメンの作り方を紹介です。つゆはかつおと昆布の和風のつゆになっていて、とてもあっさりとした味になっています。飽きずにいくらでも食べられるような一品です。
麺は中太まで対応できます。
(材料)1人前
生ラーメン・1玉半
海苔・・・・適量
長ネギ・・・少量
わさび・・・少量
(つゆ)
水・・・・・・100cc
醤油・・・・・20cc
みりん・・・・20cc
砂糖・・・・・小さじ1
昆布の素・・・1/3
かつおの素・・小さじ1
おろし生姜・・少々
おろしにんにく少々
ごま油・・・・大さじ1
いりごま・・・小さじ1
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9 Comments
僕は、ざるラーメン大好きです。
ざるラーメンはとても最高でした。
夏にはピッタリで、最高ですね。
ざるラーメンはいい味しています。
ざるラーメンは気に入りました。
ざるラーメンはとても美味しかったです。
インスタ映える 映像
早速作って見ます。😊
麺の方にごま油少し絡めたらひっつきにくくて風味増すよね
冷やし中華する時にやってる😊