蒸すことで、野菜がミートソースのうま味をぎゅっと吸いこんで、ジュワっと美味しく仕上がります。
彩りもキレイで、食卓がパッと明るくなる一品。
ビタミン・ミネラル・たんぱく質もバランスよく摂れるので、夏の元気ごはんにぴったりです！
ぜひ、お試しください♪
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【材料】
・なす・・・1/2本
・ズッキーニ・・・1/2本
・トマト・・・1個
・ピザ用チーズ・・50g
（ミートソース）
・A)合いびき肉・・・100g
・A)カットトマト缶・・・100g
・A)ソース・・・大さじ½
・A)ケチャップ・・・大さじ1
・A)コンソメ・・・小さじ1
・A)塩・・・ひとつまみ
・A)玉ねぎ（みじん切り）・・・¼個
・A)ニンニク（すりおろし）・・・1個分
・ブラックペッパー・・・少々
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【作り方】
①ミートソースを作る。耐熱容器にA)を入れて混ぜ合わせて、強火で加熱した蒸し器で15分蒸す。
②なす、ズッキーニ、トマトは薄切りにし、なすは水にさっとさらして水気を切る。
③しっかりと蒸気が上がったオムスに②をのせ、600Wで15分蒸す。
④強火に加熱した蒸し器でチーズが溶けるまで蒸し、お好みでブラックペッパーをふる。
🌱コメント
・ミートソースは出来上がりは水っぽいですが、粗熱が取れる頃には食材が水分を吸収し、馴染んで美味しくなります。
・お肉と野菜の旨みがギュッと詰まった美味しいミートソースに仕上がります。
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