こんにちは、平凡な夫婦です。
今回はレモンサワーとおつまみ4品で夫婦晩酌を楽しみました。
夫のリクエストで塩系のおつまみを作ったのですが、どの料理もレモンサワーと相性ぴったりで夫も私も大満足でした♪
レモンをしっかり効かせた手羽中はとくにおすすめなので気になったらぜひお試しください♪
【メニュー】
レタスとわかめのナムル（00:55）
レンチン海苔チーズ（02:44）
手羽中のレモンペッパー焼き（04:21）
夏野菜のかき揚げ（07:08）
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前回のおうち居酒屋（紅生姜からあげ）
【レシピメモ】
■レタスとわかめのナムル
レタス 1/2個
乾燥わかめ 大さじ1
(A)塩 小さじ1/3
(A)ごま油 大さじ1/2
(A)にんにくチューブ 3cm
(A)白ごま 適量
①鍋に湯を沸かし塩を加えて火を止めレタスがしんなりするまで湯通しし冷水にとる（水1Lに対し塩小さじ1/2ほど）
②レタスをしぼって水気をおおまかに取り食べやすくちぎりボウルへ入れる
③②に乾燥わかめを入れて混ぜ、(A)を加えて混ぜ合わせて器に盛る
■レンチン海苔チーズ
焼き海苔 全形1枚
ピザ用チーズ 適量
大葉 2枚
①大葉は千切りにする、焼き海苔は6等分にする
②耐熱皿に海苔を並べて上にチーズをのせレンジで600W1分ほどチーズが溶けるまで加熱する
③チーズの上に大葉をのせる
■手羽中のレモンペッパー焼き
手羽中 400g（約20本）
小ねぎ 3〜4本
(A)塩 小さじ1/2
(A)にんにくチューブ 3cm
(A)レモン汁 大さじ1
(A)黒こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
仕上げの黒こしょう 適量（たっぷり）
①手羽中はポリ袋へ入れ(A)を加えて揉み込む、小ねぎは小口切りにする。
②中火で熱したフライパンにサラダ油をひき①の手羽中を焼く
③上下を返しながら5〜6分こんがりするまで焼いたら余分な油をペーパーでとる
④小ねぎと仕上げの黒こしょうを加えてサッと炒めて器に盛る
■夏野菜のかき揚げ
玉ねぎ 1個
人参 1/3本
ナス 1本
ピーマン 小2個
(A)コツのいらない天ぷら粉 大さじ6
(A)水 大さじ5
(A)顆粒和風だし 小さじ1
①玉ねぎは厚さ5mmの薄切り、人参は厚さ3mmの細切り、ナスは厚さ5mmの半月切り、ピーマンは5mm幅に切る
②①をボウルへ入れ(A)を加えて混ぜ合わせる
③ヘラなどを使い②を好みの大きさに取り180℃の油でこんがりするまで揚げる
※(A)の天ぷら粉と水は目安ですのでお好みで調整してください
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46 Comments
お久しぶりの1❤
『わがままな夫だよ』と言いながら
しっかり美味しいメニュー作ってるの
可愛い🤭
さん❤
お久しぶりです、やっとコメントできました(動画はもちろん拝見しております)💦
『わがままな夫だよ』で笑ってしまいました🤣今日も美味しそうでした。手羽シリーズでは1番手羽中が好きなので、めっちゃそそられました😆どーしても手羽元・手羽先の方がグラムが安いので、そっちを買うことが多いですが…思い切って買います(笑)
寒暖差が出てきました、ご自愛くださいね😊
レモンサワーもさっぱりでいいですねぇー🍋
ご主人はワカメの何が苦手なのかなあ〜🤔
でも奥さまの工夫したレシピで食べれるんですね😊
手羽中のレモンペッバー焼きは絶対作ろうと思いました！
私は翠の柚子風味にハマってて、それにも合いそう♪
盛り付けも凄く為になります😋段々に積み上げると見た目にもテンション上がります❤
9:22 ここの連携、めちゃくちゃ好き。
残り物が意外にも一番美味しいっていうのはありますよね。
レシピ本第二弾期待しています。
今日レシピ本購入しました🎶
沢山あって見てるだけでワクワクしました（笑）
美味しく作れるように頑張ります😂✌
初コメです。かき揚げを作るのに毎回 悩んでいましたが…くっつくくらいの水で良いのかと目から鱗✨ありがとうございます❤
一緒に食べて一緒に大きくなろう
素敵な夫婦❤
揚げ物も片付けも苦にならないご夫婦❤素晴らしいです！！私も見習って頑張っちゃおっかな…ナスもピーマンも人参も玉ねぎもあるので明日はかき揚げ。決まり😊
今日レモンサワーにしようと思ってたところだから全部真似して作ろうと思ったけどにんにくが明日の仕事支障出るな〜代用は何がいけるかな？🤔
何気にいつもTシャツがナイスです😊
天ぷらで一番大好きなの、かき揚げです🤤うぅぅ！の気持ち、伝わってきますー😂音もいい♡最高♡
今日もありがとうございます♡
料理上手な奥さんで、ご主人は幸せ者ですね。
わがままな夫だよ
ウチも一緒w
6:30ここのビジュアルが最高すぎる🤤
素敵な夫婦に癒されます❤
かき揚げ上手すぎ
かき揚げは紅生姜お勧め😊
途中から足して味変的な感じで。
どちらかのお隣に座ってご一緒したいでーす😅
カンパ〜イ🍻
〆ポテチの出し方、凄い🎉
手羽中私も大好きです。食べやすい調理しやすい美味しい😋レモンペッパー味試してみます。乾燥ワカメを戻さずお野菜の水分を吸わせるとは…なるほど🧐こんな方法もあるんですね！
サラダの時なんかにも使えそう
どれも美味しそうで
手際も良くてサイコーです
かき揚げもナムルも…
さあ何から作ろうかしら😊
いつも助けられています
ありがとうございます😊
海苔チーズはプロセスチーズでやってもおいしいよ！ただ単に、のりでプロセスチーズ（100円くらいで売ってる四角いやつ）をまくだけ！いちどお試しあれ
かき揚げ美味しいですよね😊なんやかんやのひと手間勉強になります。
いつも一度見て、寝るときには聞いてます。
手羽中のレモンペッパー焼きが特に美味しそうすぎます🤤明日の夕飯が決まりました笑
混ぜる時の氷の音がほんとにたまらない❤
購入させて貰った料理本片手に、
美味しいアテ作って、
明日はレモンサワー飲もうっと🍋🍋
お酒飲めないけどそそる。
普通にごはんもすすみそう。
なんでもいいって言う夫より意見が会って素敵だと思います😂🎉
美味しそうです〜🤤
揚げ物に使用しているお鍋はどこのものでしょうか？
いつも楽しくて美味しい動画をアップしてくださりありがとうございます😊
紅の唐揚げも美味しくて家族に大好評でした♥
お身体に気を付けて、これからも楽しみにしています🎉
2人を見てるとほっこりします
鞄の中身紹介やルーティン動画とかみたいです！！
最後の『一緒に食べて一緒に大きくなろう』で吹き出しちゃいました笑
でも、ちゃんと愛がありますね〜❤
レタスとワカメのナムルは初見でした！簡単そうだし、明日にでも作ってみようかな😊
海苔チーズは、韓国海苔でやってみても美味しそう！
先日、松山、道後を旅行してきました🙆
ご夫婦の押しの谷本さんでジャコカツを食べてお土産買って。
松山城や道後温泉を満喫して来ました☺️
まぁしかし、外国人が多くて『ここ日本だよね？』って感じでした。
さぞかし夏目漱石さんもビックリされてる光景だと思います(笑)
簡単でめちゃウマなので酒飲みのうちら子なし夫婦にも最強レシピです!!❤
かき揚げに和風だし試してみようと思います(*´ω｀*)
毎日変わらずレシピ本＆動画に感謝ﾃﾞｽ☆☆
いい夫婦💗 美味しそう
手羽中ちょうど買っていたので今夜します‼️
私もレモンサワー確定で家飲み今から楽しみデス😆😆
中手羽先ウチも良くおつまみで登場します。レモンペッパー是非試してみます❤かき揚げも美味しそー🎶🎶今、豚ヒレにハマってて、ヒレカツはもちろん、豚ヒレ玉葱ソースとやらを見つけ作ってみました🤗豚ヒレでおつまみ何か良いのがあれば動画で見たい〜🎶🎶
手羽中美味しそうだけど、カラッと揚がったかき揚げ食べたい
明日はかき揚げ作ろうっと😊
こんにちは😊
もう毎度毎度のことですが、本当に料理上手な奥様で羨ましい〜😍
毎日美味しいお料理作ってくれるなら大嫌いな洗い物も喜んで引き受けます‼️😁
そして揚げ物‼️
うちの子どもは唐揚げが大好物なのですが、揚げ物やるのに抵抗ありまくりな私なので冗談抜きで年１，か２位の頻度でしかやりません😅
隣に料理上手な義母が住んでいるので揚げ物はもう義母にお任せしていますｗ
家で焼き肉をやる事には全く抵抗ないんですけどねぇ。
揚げ物は覚悟して気合いをいれないと無理ですｗ
何気ない、お料理😋🙆😇なのに、
こんなにも、シアワセ😋😇😋🤹🌈
感を感じる🤹😋😇🙆🥇動画アップ
ありがとうございます✨🥇🙆😇😋🤹🌈
すごい👍全部真似できそうな感じで、とても美味しそう😊
ただ難点が😅
超絶かき揚げが下手な私は、ここ数年天ぷら系は封印してます。
でももう一回リベンジしてみようかなと思わせる動画でした。
ありがとうございました❤
他の過去動画もゆっくり見たいと思います❤
いつも、楽しく拝見しています。
動画編集ソフト、撮影機材等、教えていただけると助かります。
毎回素敵すぎる動画ですので。
素敵なご夫婦ですね。見てて心があったかくなります😊