ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻‍♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖

上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺

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*献立*
天津飯
もやしとかいわれの柚子胡椒ナムル
里芋煮
冷奴
おみそ汁
デザートは濃厚プリン

《天津飯》
〈蟹玉用〉
卵→8個(1人分×2個)
カニカマ→4〜5本
〈甘酢〉
水→200cc
カニカマ→4〜5本
鶏がら出汁→小さじ2
ケチャップ→大さじ4
お酢→大さじ4
砂糖→大さじ1.5
薄口醤油→小さじ1.5
片栗粉→小さじ2
仕上げに胡麻油を大さじ1

《もやしとかいわれの柚子胡椒ナムル》
もやし→1袋
かいわれ→1パック
鶏がら出汁→小さじ半分
塩→小さじ半分
柚子胡椒→小さじ半分
すり胡麻→小さじ1
胡麻油→大さじ1

《里芋煮》
里芋→4〜5個
水→100cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ1
濃口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1

《濃厚プリン》
牛乳→300cc
生クリーム→200cc
(植物性でも)
卵→4個
砂糖→大さじ4
甘めが好きなら砂糖を増やして
バニラエッセンス→5滴くらい
〈カラメル〉
砂糖大さじ4
水→大さじ2

アルミホイルを被せて150度で40〜50分湯煎蒸し
石窯なら40分でOK

SNS

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