【簡単なのにちゃんとおいしい】かりかりしっとり一口サイズの大学芋！

大好評だった「キャラメルさつまいも」の作り方☺️
シンプルなのに、びっくりするほどおいしい贅沢なさつまいもスイーツです。

忙しい日でも、手軽に本格派スイーツを楽しみましょう🤍✨

【レシピ｜キャラメルさつまいも】

《材料》
・さつまいも … 1本（約300g）
・グラニュー糖 … 35g
・水 … 大さじ1.5
・塩 … ひとつまみ
・サラダ油 … 適量

《作り方》
1.さつまいもは 1.5cm角のサイコロ状に切る。
2.水に5分さらしてアクを抜く。
3.耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて 600Wで2〜3分レンチンし、竹串が少し入る程度に加熱する。（水気を拭き取る）
4.フライパンに油を1cm程度入れて中火で熱し、角切りさつまいもを加える。
5.表面がこんがり色づく程度まで揚げ焼きし、キッチンペーパーに取る。
6.フライパンに、砂糖と水を入れて中火にかける。
7.薄く色づいたら火を止める
8.揚げ焼きしたさつまいもをフライパンに戻し、余熱でキャラメルを絡める。
9クッキングシートの上に広げ、熱いうちにバラバラにし塩をふる。