簡単で美味しくする中華丼の作り方動画です。事前にレシピ通りの合わせ調味料を用意し、具材も素揚げしないので手間も省け、誰でも簡単に美味しく作る事ができると思います。
具材を均等にカットし食感を残すように炒める事が美味しく作るポイントになります。豚肉はバラ肉でも美味しいと思います。
仕上げの水溶き片栗粉は、ご飯に乗せるので少し固めにする事もポイントです。
小松菜以外にチンゲン菜やほうれん草でも美味しくなります。
（材料）1人前
豚肉・・・100g（小間切れ）
白菜・・・90g
人参・・・20g
玉ねぎ・・40g
長ネギ・・20g
小松菜・・少量
キクラゲ・3個
冷凍むきエビ60g
（肉下味）
塩・胡椒少々
料理酒・小さじ1
（簡単合わせ調味料）
水・・・180cc
料理酒・20cc
醤油・・20cc
砂糖・・小さじ1
鶏ガラの素小さじ8分目
かつおの素小さじ1/3
（その他）
ごま油・適量
ご飯・・適量
油・・・適量
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#中華丼 #丼レシピ #一品料理マサちゃんねる
25 Comments
とても参考に なりました❗️
今度 実践してみます❗️
(将来の夢は料理人)
美味しく作れました！
ありがとうございました✌️
明日の晩御飯決まりました
野菜の切り方が素晴らしい。
美味そう🤤
作りました！
野菜をこの通り炒めたら、どれも絶妙な火の通り具合で美味しかったです。八宝菜を作る時なども、この順番で炒めようと思います！
中華料理でも、和風だしを加えると良いのですね(*‘ω‘ *)
片栗入れてからの小鍋の回し方を練習してからにします。
看日本人吃的那么少，真的会饿死我。
おいしそうです！
今夜作ります！！！
明日作ってみます。
うん。このレシピ美味しかった！
2回作りました。
旦那美味しいって言ってくれました！
街の昔からある中華屋さんって感じの求めていた味が出来ました！うちではオイスターソース足しました
我が家の定番メニューになってます！
ありがとうございます。
昨日の晩御飯に作りました。塩気が少ないのに旨味が豊かで、本当に美味しかったです。
これから白菜が美味しくなる季節ですので、何度も作りたいと思います。
ありがとう❤️
美味しそ😋
白菜芯の斜め削ぎ切りは参考になりました。
ありがとうございます😊
作りました❢
絶妙な味付けで中華丼の定番レシピにしようと思います。
有難うございました❢
🎉おいしい中華丼です
うわぁ〜〜〜美味しそうです(^▽^)
今夜他の人のレシピを見て作りましたが、味がいまいちでしたので「何がたりないのかな？」 と考えて見て居ます。
メモをして、2〜3日内に作りたいです。有り難うございました(^▽^)。
今までの中華丼で一番美味しく出来ました😊
あまり好きでなかった子供達も美味い美味いと食べました。
しいたけ、たけのこ、うずらも加えて。
また作ります。
ありがとうございました！
７時の回３