こんにちはタカタクです♪
今回は韓国で流行ってるらしい
길감자（ギルカムジャ）見よう見まねで作ってみたら
めちゃくちゃ美味かったって話
動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku
〈材料〉
じゃがいも 600g(皮むいて)
（メークイン）
お塩 小さじ1
お水 160cc
片栗粉 150g
揚げ油 適宜
〈ソース材料〉
マヨネーズ 大さじ3
ブルダックソース 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
※作り方は混ぜるだけ
〈作り方〉
①じゃがいもの皮むいて
小さめにカット
②ミキサーにポティト、お塩、お水を
入れて塊がなくなるまで混ぜる
③フライパンに入れて弱めの中火で
焦がさないように混ぜ続け
もったりしたら火を止める
④③に片栗粉を加えて
粉っぽさがなくなるまで練る
⑤弱火で加熱しながら1-2分練って
バットに広げて冷ます
⑥絞り袋に⑤に入れて
空気を抜いて160℃の油に絞って揚げていく
⑦3分揚げたらひきあげて
3分休ませる
⑧油の温度を170℃に上げて
2分揚げてこんがりキツネのええ色になればOK
⑨マヨダックソースをかけていただきます
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
チャンネル登録よろしくお願いします😋』
〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
#タカタク #料理レシピ #ポテト #フライドポテト #今日のタカタク
28 Comments
…食べたい
タカタ粉かけて食べたい
いつも見てます。そして参考にしています。息子が嬉しそうに食べてくれて笑顔増えてるので、あなたに感謝します
うまそう
今回の美味しそう！！
無限に食べたい
作りたいけど作れない
食べたい…食べたい…無性に食べたい…
けど作るのがめんどくさい自分がいるんだよ…っ
た…食べた過ぎる作ってみよう😊
うまそうすぎる！！
定期的な爆発助かる
店開いてくれたら絶対行く
じゃがいものでんぷんが関係あるんでしょうか？(•‿•)
揚げ物は空気が入ってるから
爆発しやすいんです
ミキサーがない場合どうしたらいいのでしょうか…？
じゃがりこを焼くと美味しいですよ。油を使わずに中火で焼いて色が変わったら揚げて食べます。
僕は普通のやつより美味しいと思いますホクホクです。
作って欲しい😂
粉少なかったらポテトが油に溶けてドロドロになるから注意な
さよならタカさん…どうか死なないで…
夜ご飯食べた直後にこの動画が流れてきました。食後なのにお腹減ったので重罪です。
ポテサラの素の粉では作れないんやろか。
チュロスみたいに溝を作れば爆発しないと思うのでやりたい方はお気を付けて
てかネタ切れにならないの凄
こりゃぁ正月太りは避けられんな😂
これはギザギザ絞り口（チュロスの形）で絞ったらいけると思います。
これって揚げ芋餅…いいえなんでもありません
韓国以外にも似たようなのありそうやね
弾力のあるラスポテトみたいになっとる
いわゆる居酒屋メニューの芋餅だな
またこれ忘れてた。
風邪治ったらやってみたいな。あっさり食べたいからゆず刻みを生地に入れようかな❤
そんでパウダーは豆のしかないからそれ入れて、片栗粉を入れるしかないな。