【蒸籠レッスン3日間の夕飯】40代からの健康的な食事
こんにちは、いつもご視聴ありがとうございます。
今回は、流行りの蒸籠を使った夕飯を紹介します。お皿ごと蒸すので、熱々が続き、寒い冬にとってもオススメ、油の使用量も抑えられるので、お正月明けの胃もたれにも食べやすく、健康的です。蒸籠とえいば、女性向けの料理が多いですが、男性、というか夫でも満足できそうなものを選びました。
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【目次】(622)
00:00 – Start
00:36 – 【主菜】長芋蒸しつくね
05:43 – 【副菜】蕪と揚げの煮物
08:44 – 【汁物】なめこのみぞれ味噌汁
10:33 – 【主菜】蒸し麻婆豆腐
14:37 – 【副菜】揚げ餅エビきのこあんかけ
17:49 – 【汁物】ワカメ卵スープ
19:57 – 蒸籠を使った後
20:48 – 【副菜】なめこおろしあえ
22:52 – 【汁物】野菜けんちん汁
25:10 – 【主菜】豚肉とキャベツの味噌蒸し
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📷️【Instagram】
普段のお料理はインスタグラムのストーリーで紹介しています↓
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📝レシピ【メンバー限定】
※材料は目分量になります、基本的には味見しながら自己調節or各ご家庭の味で作ってください。
作成中
(Googleドライブ経由での共有PDFファイルになります。ダウンロードしてオフラインで使用可能、動画リンク付き。)
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【お弁当メンバーシップ】
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【Akari】
1985年生まれ
💊薬剤師
🍅野菜ソムリエ
レシピ本📕包丁もまな板もいらない 10分弁当(KADOKAWA)
レシピ本📕材料同じでも 毎日違っておいしい 1週間1000円 10分弁当(KADOKAWA)
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【使用している調理器具等】
◎ステンレス鍋
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商品名：宮崎製作所 ジオ 行平鍋 18cm
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商品名：宮崎製作所 ジオ 両手鍋 20cm
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◎ステンレスバットセット
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◎片栗粉の容器
商品名：家事問屋 粉もの缶
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◎キッチンペーパーホルダー
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◎スケッパー
商品名：タイガークラウン スパテラ・スケッパー 白
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◎おろし金
商品名：OXO おろし器 ジンジャー & ガーリック グレーター
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◎猫の鍋敷き
商品名：猫の鍋敷き（瞳はグレーです）
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◎檜のまな板
商品名：ダイワ産業 まな板 食洗機対応 木製 ひのき 軽量 日本製
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◎フライパン
商品名：パール金属 フライパン 26cm IH対応 ブルーダイヤモンドコート HB-1210
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◎みりん
商品名：福来純 伝統製法熟成本みりん
◎食塩無添加 出汁の素
商品名：リケン 素材力だし かつおだし
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※概要欄に記載されている商品リンクはアフィリエイトリンクを使用しています。(Amazon、楽天)
【使用している器について】
オンラインのうつわ専門店で購入しております。
よく利用するのは、うつわやまほろさんですが、特にここで買うというお店は決まっていません(Google検索で探して、よかったのがあったら買っている)。
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◉キッチンツールまとめ
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【楽曲提供】
効果音：オトロジック(CC BY 4.0)
【株式会社Pinguino】
🍅イラスト
なおちゃん@スマイルクリエイター
https://www.instagram.com/naochan_illustrator/
#料理 #蒸籠
